Поиск

Новый стандарт сервелата: свиная шкура, крахмал и костная ткань

Эксперты «Росконтроля» протестировали один из самых популярных видов сервелата – Коньячный. Оказалось, что большинство производителей изготавливают его по собственному стандарту, добавляя в продукт свиную шкурку, кукурузный крахмал и костную ткань. Сервелат «Коньячный» сотрудники «Росконтроля» закупали в обычных магазинах. Тестированию подвергли продукцию семи популярных брендов: «Раменский деликатес», «БахрушинЪ», «Микоян», «Останкино», «Ремит», «ВкусВилл» и «Лента». Лишь два из них рекомендованы...