Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Цезарь - был такой всеми известный римский полководец, про которого знают даже маленькие дети. Некоторые люди считают, что вкусный салат, тезка полководца, назван именно в честь этой исторической личности. Но так ли это на самом деле?

«Цезарь» является относительно молодым салатом. В России он стал пользоваться большой популярностью, даже несмотря на существование «народных» салатов. В меню каждого ресторана и кафе этот салат обязательно есть в наличии, но почему же он так называется?

Это вкусное блюдо назвали «Цезарем» в честь его создателя - итальянца Цезаря Кардини. Он много раз приезжал в Америку из Италии, где родился, пока наконец не решил эмигрировать туда вместе со своим старшим братом Алексом после Первой Мировой, в Сан-Диего. Так, недалеко от дома, в мексиканском городке Тихуана Цезарь Кардини открыл ресторан Caesar’s Place, в деятельность которого он привлек своего старшего брата.

Вполне логичный вопрос - зачем открывать ресторан на территории Мексики? Все просто. На тот момент на территории США был реализован «сухой закон», а основной доход итальянцы-предприниматели получали именно за счет продажи алкоголя.

Ресторан был хорошим, но к успеху братья-бизнесмены не тянулись, чтобы не привлекать внимание властей - отчасти их деятельность была нелегальной.

Количество гостей постоянно росло, а уж летом 1924 года в ресторане была непроходимая голливудская толпа в честь Дня Независимости. Посетители хотели много выпивки и закуски. Алкоголя в ресторане было навалом, а вот с едой возникли некоторые проблемы в связи с нехваткой продуктов. Цезарь Кардини, как мужчина предприимчивый, решил, что он справится самостоятельно, и решил сделать салат из всего, что у него нашлось под рукой. А куда еще деваться хорошему предпринимателю, если от этого зависит его выручка?

Так, ресторатор подал голливудским киношникам салат, который на данный момент является очень популярным: мелко порезанные листья Романо были перемешаны с оливковым маслом, куда также добавили недоваренные яйца, чеснок, лимонный сок и сыр пармезан. После этого в салат положили вустерский соус и порезанный на квадратики белый обжаренный хлеб.

Предприниматель, недолго думая, назвал салат своим именем. После этого популярность заведения значительно выросла, так как закуска пришлась по вкусу подвыпившим гостям.

Так «Цезарь» приобрел мировую славу.

А вам нравится «Цезарь», или вы предпочитаете какой-то другой салат? Делитесь в комментариях в наших социальных сетях!

Мы Вконтакте: https://vk.com/tocitygo64

Еще одну печальную весть для Балаковского района сегодня сообщил Сергей Грачев. По информации чиновника, более трех месяцев назад балаковский воин погиб в зоне специальной военной операции. Прощание с героем состоится завтра. Как сообщает глава Балаковского района на своих страницах в социальных сетях, защищая Родину, погиб в зоне проведения специальной военной операции погиб Сергей Трофимов. Сергей Викторович Трофимов родился 23 ноября 1986 года в селе Плеханы Балаковского района. Заключил контракт для прохождения военной службы в зоне проведения специальной военной операции. Погиб 28 февраля 2024 года при выполнении боевых задач в ходе СВО. «Я приношу искренние соболезнования родным и близким Сергея Викторовича. Он с честью и достоинством защищал Родину. Наш земляк был мужественным, храбрым и отважным бойцом, готовым на всё ради мира и спокойствия на нашей земле. Прощание с Сергеем Викторовичем Трофимовым состоится завтра, 4 июня, с 11 до 12 часов в ритуальном центре «Обелиск». Вечная память Герою!» - сообщил Сергей Грачев.

10:08 Сегодня

Штат балаковской больницы пополнят боле 40 медицинских сотрудников

Балаковская городская клиническая больница сообщила об увеличении собственного штата медицинских сотрудников. В текущем году в медицинское учреждение придут работать более 40 молодых специалистов. Как сообщает Балаковская городская клиническая больница, снижение дефицита медицинских работников в учреждении стало возможно благодаря очередному выпуску студентов Балаковского медицинского колледжа. Перед выходными там состоялось распределение выпускников. Всего в 2024 году в колледже закончат обучение 140 студентов, из которых свыше 40 останутся работать в Балаково. «В текущем году учебное заведение выпускает 140 человек: 50 – «Лечебное дело» и 90 – «Сестринское дело». По итогам распределения в Балаковскую городскую клиническую больницу придут работать более 40-ка выпускников колледжа: 35 медицинских сестёр и 6 фельдшеров», - сообщает Балаковская городская клиническая больница.

08:03 Сегодня

Дома на одной из улиц в Балаково останутся без света

Балаковские энергетики возобновляют проведение плановых работ на подведомственных коммуникациях. В связи с этим, 3 июня без электроэнергии временно останутся дома на одной из улиц в Балаково. Света не будет: с 13:30 до 17:00 - улица Каховская, в домах 39, 41, 41/1, 43, 45, 47.

10:32 Вчера

Районная администрация не может найти способ утилизации старых покрышек

На очередном заседании горсовета депутаты подняли вопрос об утилизации старых покрышек от автомобилей, которые в некоторых районах города скопились у мусорных контейнеров целыми кучами. В администрации Балаковского района заявили, что не знают, что с ними делать, и до сих пор не придумали способ утилизации старых покрышек. О том, как чиновники собираются бороться с кучами негодных автомобильных покрышек, скапливающихся рядом с местами для сбора мусора в балаковских дворах, на очередном заседании депутатов Совета города Балаково поинтересовался народный избранник Антон Пономарев. Депутат отметил, что Региональный оператор отказывается вывозить этот вид отходов, которые не считаются бытовыми, да и администрация их утилизировать не торопится, и Балаково может превратиться в настоящую свалку старых покрышек. - Вы сначала сами запретили их использовать в качестве элементов благоустройства придомовых территорий, жители их демонтировали и отнесли к мусоркам, а теперь куда девать эти покрышки не знаете, - поддержал коллегу, упрекнув чиновников, Валерий Манукян. Как пояснил депутатам заместитель главы Балаковского района по вопросам ЖКХ Павел Канатов, автомобильные покрышки относятся к отходам 1-2 класса опасности, и поблизости от Балаково на утилизацию их принимают только две организации, которые находятся в Тольятти и Энгельсе. Причем, какие попало покрышки они не берут. Им нужны колеса чистые, нешипованные, и в хорошем состоянии. Более того, на территории Комбината благоустройства уже скопилось более 8000 старых шин, но они даже на переработку не годятся! В общем, районные чиновники до сих пор не представляют, куда им утилизировать старые покрышки, которые, в принципе, балаковцы выкидывать к мусорным контейнерам не имеют права. Павел Канатов заверил депутатов, что администрация ведет переговоры с организациями, занимающимися утилизацией автомобильных колес, но пока какой-то компромисс не найден. И не исключено, что решение этой проблемы в Балаково может стать радикальным: жителей обяжут самостоятельно утилизировать старые покрышки, а за их складирование около мусорных контейнеров балаковцев будут штрафовать. В принципе, право на это чиновники имеют…

Самая добрая статистика

09:38 Вчера

Мальчиков в Балаково родилось больше, чем девочек, но родители девчонок были оригинальнее

По информации Балаковской городской клинической больницы, на минувшей неделе мамами стали около 20 женщин. Мальчиков в Балаково родилось больше, чем девочек, но родители девчонок были оригинальнее, и больше половины из них дали малышкам редкие имена. Как сообщает Балаковская городская клиническая больница, с 23 по 29 мая 2024 года акушеры и неонатологи перинатального центра приняли роды у 19 женщин, благодаря чему на свет появились 12 мальчиков и 7 девочек. Первенцев в семьях родилось шестеро, вторых по счёту детей – 9, третьих – 4. При этом двое малышей появились на свет с весом более 4 килограммов. Большинство из новорожденных пополнят население Балаково (15 малышей). Еще двое из появившихся на свет будут жить в селах Балаковского района (Пылковка и Быков Отрог), и также два малыша отправятся в соседние районы (Хвалынский и Перелюбский). Специалистами Балаковского ЗАГСа за неделю выдано 15 свидетельств о рождении, 8 из которых родители оформляли через портал «Госуслуги». Что касается редких имён, то по информации местного ведомства, родители девочек в этом плане оказались более оригинальными. В Балаковском районе появились на свет юные граждане с именами: Светослав, Тамара, Марьяна, Аделина, Камила.

Полезные советы

11:30 01.06.24

Банкомат списал деньги, но наличные не выдал: что делать в этой ситуации

Нередко при работе с банкоматом у жителей всей России, и Балаково, в частности, случаются неприятные ситуации - банкомат списал деньги, но наличные не выдал. Эксперты рассказали, что нужно делать в такой ситуации. В первую очередь, не паниковать!

10:30 01.06.24

На ТЭЦ Саратовского филиала «Т Плюс» прошли учения по ликвидации разлива мазута

Саратовский филиал «Т Плюс» провел учения на ТЭЦ в Саратове, Энгельсе и Балаково. Сотрудники станций совместно с представителями ООО «Спасатель» отработали действия по ликвидации последствий условного разлива мазута. Согласно сценарию учений, при проведении регулярного обхода территории станций персонал обнаружил вскрытие сварного шва мазутного резервуара и разлив мазута, который используется в качестве резервного топлива. Участники провели мероприятия по проверке системы оповещения электростанций, отработке сбора и экипировки персонала, подготовке техники, совершенствованию навыков руководящего состава в организации и проведении работ по ликвидации последствий ситуации, спасению работников и техники в сложившейся обстановке. Тренировка прошла успешно, подтвердив готовность персонала станций к действиям в чрезвычайных ситуациях. Энергетики регулярно проводят подобные мероприятия на объектах теплоснабжения, чтобы обеспечить экологическую безопасность. Учения являются частью комплексной программы подготовки к бесперебойному прохождению отопительного периода.

Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Теги