- .
-
Скрыть
В Балаково проходит винный фестиваль Le Tour de Vin
В Балаково пройдёт винный фестиваль Le Tour de Vin. Необычное для города мероприятие уже стартовало вчера, 28-го июня и продолжится сегодня, 29-го июня.
Началосья всё в пятницу в ресторане UPelsin. Для всех желающих четыре винодела из Италии, Аргентины и России рассказаи про свои винодельни и предоставили напитки на дегустацию.
Сегодня в субботу в санаторно-гостиничном комплексе «Изумруд» пройдёт второй день фестиваля. Гостей ожидают мастер-классы от именитых виноделов и предпринимателей, public talk с экспертами ресторанного бизнеса, а также возможность познакомиться с высококлассными винами.
Корреспондент сайта go64.ru решил побеседовать с инициатором проведения винного фестиваля в Балаково, хозяином ресторана UPelsin Андреем Крыловым, чтобы узнать о фестивале подробнее.
Как пришла идея провести фестиваль вина в Балаково?
Мы являемся одним из лучших винных ресторанов России. У нас очень большая винная карта на 700 вин: есть вина, которых в стране больше ни у кого нет. Мы развиваемся в этой области. При этом я сам поздно познакомился с вином и жалею об этом. Изучать этот напиток можно всю жизнь. Сорт винограда, страна, почва, винодел… Вино даже в одной и той же стране на соседних винодельнях будет разное.
Поэтому я очень настаивал, чтобы в Балаково провели фестиваль. Чтобы люди начали разбираться. А больше всего хочется, чтобы наш город какой-то статус приобрел. Винного места в России, как минимум.
Что ждёт гостей Le Tour de Vin?
Этот фестиваль будет двухдневным. В пятницу все виноделы и производители соберутся у нас в ресторане. Каждый будет представлять свое хозяйство, пройдёт дегустация вин, а мы приготовим гастрономическое сопровождение. А в субботу - целый день мастер-классов и дегустаций.
В целом фестиваль больше для бизнеса, но любой человек может прийти. Билет стоит 1 500 рублей. За эти деньги вы весь день находитесь на закрытой территории и можете пробовать порядка 200 разных вин. Каждый винодел будет проводить семинары, рассказывать о своём вине. Это интересно для любого человека, который хочет узнать что-то новое.
Кто из производителей посетит фестиваль?
На этом фестивале будут производители Marchesi di Barolo, Ferro13 из Италии, аргентинский винодел, который сейчас ведет проект Karas в Армении, крымские виноделы - представили компании «Сатера».
И сама компания L-Wine - они организуют винные фестивали Le Tour de Vin по всей стране. Это наши партнеры по работе, наши поставщики. В Балаково они везут порядка 200 человек из Москвы, Питера и т.д.
Что вы посоветуете новичкам в мире вина, которые хотят начать своё знакомство с этим напитком на фестивале?
Прежде всего - просто прийти, погрузиться в эту атмосферу. Даже если вы не разбираетесь в вине, фестиваль будет интересен, потому что это новая информация. Вино - как классическая музыка - это бесконечная глубина и в неё надо погружаться.
Кстати, в ресторане UPelsin 1-2 августа пройдет двухдневный винный курс. Это для тех, кто не знаком с вином. Вы поймёте, что такое вино, как его делают, какой это продукт. К нам приедут профессиональные преподаватели из винных школ, которые расскажут об основных винных регионах Италии: о производстве, отличии биодинамических вин, органики, натуральных и классических вин. Конечно же будет дегустация, разбор аромата, вкуса. После курса у вас появится фундамент, станет легче разбираться в винах, не будет пугать многообразие: белое, красное, игристое, розовое, оранжевое вино… Все получат дипломы.
Винный вечер в ресторане UPelsin состоится 28-го июня, в 19.00. Фестиваль Le Tour de Vin в «Изумруде» начнется в 13.00 29-го июня. Программа фестиваля ниже.
Программа фестиваля Le Tour de Vin в Балаково (29 июня):
- 13:30 – 15:00 Public talk с экспертами ресторанного бизнеса
- 15:00 – 21:00 Круговая дегустация вин
- 15:30 – 16:30 Мастер-класс по тихими и игристым винам «Крым, Kacha, Esse» от владельца винодельческой компании «Сатера» Игоря Самсонова и директора по продажам компании Андрея Резника
- 17:00 – 18:00 Мастер-класс по армянским винам Karas от винодела Габриэля Рохеля
- 18:30 – 19:30 Мастер-класс совладельца итальянской винодельческой компании Ferro 13 Альберто Дзампини
- 20:00 – 21:00 Мастер-класс по легендарным винам из Пьемонта от бренд-амбассадора винодельческой компании Marchesi di Barolo Никола Тониолл