°С
$ - 89.02 руб.
€ - 95.74 руб.

Екатерина Утюгенева: самоизоляция сейчас неэффективна

Пандемия коронавируса заставила многие сферы бизнеса перестраивать свою деятельность в экстренном порядке. Предприниматели из Балаково также, как и по всей стране, ищут способы удержать бизнес на плаву во время действия режима самоизоляции. А вот к его эффективности в качестве борьбы с распространением COVID-19, все они относятся по-разному.

Корреспондент сайта go64.ru пообщался с Екатериной Утюгеневой, директором кафе «Аквамарин», давно завоевавшим любовь у многих балаковцев. Она рассказала, как можно организовать работу общественного питания в режиме самоизоляции, своем отношении к этой мере борьбы с коронавирусом, а также высказала мысли о том, когда общепиту удастся вернуться к нормальной работе.

f5_N50CbNMI.jpg - Точкам общественного питания запретили работать в режиме самоизоляции. Как удается поддерживать на плаву бизнес в это время?

- На самом деле, общепиту запретили не работать, а обслуживать клиентов внутри кафе. Сейчас мы полностью перешли на дистанционное обслуживание наших клиентов. Мы занимаемся приемом и доставкой заказов, причем, доставка у нас бесплатная. На многие блюда мы ввели 20% скидки. Вдобавок, кормим желающих недорогими бизнес-ланчами. А в качестве новой услуги занялись изготовлением полуфабрикатов, и это сейчас тоже пользуется спросом.

Естественно, все работы по изготовлению и доставки пищи проводятся с соблюдением всех необходимых норм эпидемиологической безопасности, рекомендованных Роспотребнадзором в настоящее время. Маски, перчатки, антисептики у нас всегда в наличии, а у сотрудников, перед началом работы, проверяется состояние здоровья.

- По-вашему, меры самоизоляции сейчас необходимы?

- Я считаю, что ограничения из-за эпидемии коронавируса ввели в стране слишком поздно. Нужно было изначально, уже после выявления первых случаев этой болезни, закрывать аэропорты, устанавливать контроль на всех въездах и выездах в городах. Сейчас режим самоизоляции неэффективен и бесполезен. Или нужно применять более жесткие меры, или отменять его совсем.

А, в целом, мне кажется, угроза от эпидемии коронавируса несколько преувеличена. Я не вирусолог, чтобы судить о реальной опасности этого заболевания, но во всем мире во много раз больше умирает людей от других болезней. От рака, или той же пневмонии, например. Мне кажется, вполне достаточной защитой от коронавруса будет простое соблюдение личной гигиены и элементарных правил безопасности. Таких, как ношение масок и социальная дистанция.

- Как бы то ни было, соблюдать режим самоизоляции приходится всем. Достаточны ли меры господдержки бизнеса в такой ситуации?

- Конечно, субсидии на зарплаты сотрудникам и льготные кредиты на те же зарплаты, очень хорошая мера поддержки предпринимателей, оказавшихся в сходной с нами ситуации, но этого может оказаться недостаточно. Нам приходится оплачивать коммунальные услуги, да и арендную плату с налогами и страховыми выплатами, никто не отменял. Сейчас предоставляют лишь отсрочки по некоторым платежам, а вот когда они закончатся, многим придется нелегко.

- Вы ожидаете серьезных последствий от экономического кризиса, вызванного коронавирусом?

- Не думаю, что мне стоит давать оценку ситуации в других отраслях, но для многих предприятий общественного питания эти последствия будут очень серьезными. Думаю, меньше всех пострадают кафе, которые смогли завоевать любовь посетителей, и обзавестись постоянными клиентами. Тем, кто вел свой бизнес исключительно ради прибыли, не заботясь о клиентах, придется очень трудно уже в ближайшее время.

Люди сейчас уже очень устали от изоляции, и им хочется праздника. Очень надеюсь, что до начала лета эпидемия закончится, и нам разрешат нормально работать. Если это случится, думаю, что месяца через два мы сможем выйти на докризисный уровень, и все в нашей стране будет хорошо.

Сайт go64.ru продолжит рассказывать своим читателям о том, как живут и работают балаковские бизнесмены, политики, и просто интересные люди в режиме самоизоляции. Редакция просит балаковцев, по возможности, оставаться дома, сохраняя свое здоровье и безопасность своих близких.

Смотрите также
11:06 Сегодня
В балаковском парке завершают сборку сцены и монтаж фонтана
Порядная организация продолжает вести работы в парке «Центральный» в соответствии с подписанным контрактом. Сегодня рабочие приступили к завершению сборки сцены и монтажа фонтана этой новой общественной территории. Об этом сегодня на своих страницах в социальных сетях сообщил глава Балаковского района Сергей Грачев. Чиновник отметил, что благоустройство парка «Центральный» ведется ежедневно. С самого утра на объекте работают строители. Сейчас они заканчивают монтировать каркас сцены, которая будет располагаться недалеко от фонтана со стороны проезда Энергетиков. Ранее там уложили плитку. Ведутся работы и по строительству плоскостного светодинамического фонтана. Он будет состоять из 55 форсунок и 50 светодиодных подсветок. Кроме того, продолжается обустройство пешеходных дорожек со стороны проезда Энергетиков. Также рабочие подготавливают основание под детские площадки, закончили обустройство дренажной системы. Завершено обустройство велодорожки. В парке высажено порядка 80% зелёных насаждений. Там появятся берёзы, дубы, ивы, клены, липы, рябины, яблони, ясень, ель, пихта и крымские сосны. В ближайшее время на прогулочной зоне установят рокарии и светодиодный фонтан «Симфония». Он появится на том месте, где зимой стоит новогодняя ель. На зиму его будут перемещать. В этом году в парке «Центральный» будет выполнено устройство пешеходных и велосипедных дорожек, дренажной системы, освещения, сцены и фонтана. Также будут установлены две детские площадки, лавочки, урны и подвесные качели.
10:27 Сегодня
Торговля и парковка: власти оштрафовали 2/3 пойманных нарушителей
Районные власти продолжают выносить решения за административные правонарушения, совершаемые балаковцами. На этот раз горожан штрафовали за нарушения в торговле и парковке. При этом реальные штрафы получили 2/3 от выявленных нарушителей. Как сообщает пресс-служба администрации Балаковского района, на заседании административной комиссии был рассмотрен 31 протокол о нарушения. Большинство из них – 29 – касались парковки в зеленой зоне, а оставшиеся – нарушения правил торговли. При этом денежные штрафы получили 20 жителей Балаково. То есть, примерно 2/3 пойманных нарушителей. Личный транспорт на зелёной зоне балаковцы ставили на улицах Каховской, Рабочей, Академика Жук, Факел Социализма, Радищева, Трнавской, 30 лет Победы и на проспекте Героев. 10 автомобилистам назначен минимальный штраф в размере 2 тысяч рублей, 8 нарушителей получили предупреждения и 9 наказаны административным штрафом в размере 2,5 тысячи рублей. Еще 2 административных протокола были прекращены из-за отсутствия состава административного правонарушения. Ещё один протокол касался торговли сушёной рыбой в неустановленном месте на улице Свердлова. Нарушительница получила предупреждение. И один протокол составили на мужчину за торговлю товаром вне территории рынков со стационарного торгового объекта. Ему назначили штраф в размере 5 тысяч рублей.
09:32 Сегодня
В Балаково утвердили план мероприятий фестиваля «Клубники»
Фестиваль «Клубники» пройдет в Балаково уже в ближайшие выходные. 15 июня на нем запланировано свыше 25 различных мероприятий. Власти уже утвердили план их проведения, и мы публикуем его, а также расписание маршрута принцессы Виктории для наших читателей.  
08:35 Сегодня
Балаковский воин погиб на СВО
Сегодня районные власти сообщил о еще одной потере, которую понес Балаковский район в зоне проведения специальной военной операции. Балаковский воин погиб на СВО, и его похоронят спустя два месяца после смерти. Как сообщает глава Балаковского района Сергей Грачев на своих страницах в социальных сетях, в зоне проведения специальной военной операции погиб балаковец Владимир Чирик. Владимир Валерьевич родился 10 мая 1977 года в селе Большой Кушум Балаковского района. В 1995 году окончил СПТУ- 62. Заключил контракт для прохождения военной службы в зоне проведения специальной военной операции. Погиб 1 апреля 2024 года при выполнении боевых задач в ходе СВО. «Я приношу искренние соболезнования родным и близким. Чирик Владимир Валерьевич был настоящим патриотом! Проститься с Героем балаковцы смогут завтра, 13 июня, с 11 до 12 часов в ритуальном центре «Обелиск», - сообщил Сергей Грачев.
08:05 Сегодня
Энергетики оставят без электричества шесть улиц в Балаково
Балаковские энергетики возобновляют проведение плановых работ на подведомственных коммуникациях. В связи с этим, 13 июня без электроэнергии временно останутся дома на шести улицах в Балаково. Света не будет: с 08:30 до 16:30 - улица Красная Звезда, в домах 8, 16/1, 16/2; - улица Топоринская, в домах 7-11; - улица Набережная, в домах 1-7. с 13:30 до 17:00 - улица Академик Жука, в домах 28, 30, 20, 20а, 22, 24, 24а, 26, 16а, 18а, 28а; - улица Розы Люксембург, в доме 42; - улица Ленина, в домах 120, 122, 122а.
11:21 Вчера
В Балаково высадили свыше 98 000 цветов
Коммунальщики продолжают украшать улицы Балаково. К концу прошлой недели на городских улицах, в парках и скверах было высажено свыше 98 000 цветов, и эти работы продолжаются. Как сообщает пресс-служба администрации Балаковского района, в Балакове завершается высадка цветов в городские клумбы. На сегодняшний день высажено уже около 98 000 растений. Клумбы оформлены в Детском и Городском парках, в парках «Центральный» и «Энергетик», в сквере на улице 30 лет Победы, в районе мечети в 1 микрорайоне, около памятника строителям пяти Всесоюзных ударных комсомольских строек (улица Ленина, 60), у Обелиска памяти балаковцев, погибшим в годы ВОВ, в сквере на набережной 50 лет ВЛКСМ (мыс им. В.К. Ерошкина), в сквере около школы №3, в сквере «Школьный», сквере на улице Трнавской, 26, в районе приемной по обращению граждан, автоколонны 1180 на Саратовском шоссе, около ЗАГСа и на улице Минской, 2. Сотрудники «Комбината благоустройства» в начале текущей недели высаживали цветы в сквере в 8а микрорайоне и на Саратовском шоссе, 28. Всего планируется высадить 100 тысяч цветов, среди которых петунии, катарантус, сальвия, газания, бархатцы и другие.
10:28 Вчера
В Балаково может сорваться благоустройство набережной
Проект благоустройства набережной под мостом Победы был утвержден и выставлен на аукцион для поиска подрядчика. Однако аукцион с треском провалился, и теперь вся реализация этого проекта оказалась под угрозой. Проект благоустройства набережной под мостом Победы в 2023 году получил грант в 106 миллионов рублей, остальное должны были добавить инвесторы и местный бюджет. При помощи Председателя Госдумы Вячеслава Володина эти деньги были найдены, и районная администрация была готова заплатить за его реализацию 245,1 миллиона рублей. Однако торги признаны несостоявшимися, поскольку на участие в аукционе не было подано ни одной заявки. Первоначально благоустройство набережной под мостом Победы задумывалось с амфитеатром, лужайкой для йоги, павильонами с мороженым, спортплощадкой для баскетбола, качелями и гамаками над водой. Были в проекте приподнятые над поверхностью дорожки для прогулок над водой. Нижней части моста предложили подсветку. Однако в конечном варианте этот проект сильно изменился. Согласно техническому заданию, за 245,1 миллиона рублей подрядчик должен был построить на набережной пешеходный мост, два амфитеатра - один под мостом, другой на склоне и детскую песочницу. Пешеходный мост длиной 73,2 метра идет на высоте 2,5 метра над землей. Он огражден перилами из лиственницы и  покрыт специальным резиновым покрытием. Песочница представляет собой овал 13,4 на 9,4 метра, отделанный шлифованным бетоном и древесиной. Также  предусмотрены комната матери и ребенка и биотуалеты. Однако желающих благоустроить и таким образом набережную не нашлось. Теперь администрации Балаковского района придется объявлять новый аукцион, поскольку, если проект не будет реализован в текущем году, то грант в размере миллионов рублей вернут обратно в федеральный бюджет. Однако шансы на благоустройство набережной под мостом Победы в 2024 году теперь выглядят еще более низкими. В-первых, увеличить стоимость контракта и сделать его более привлекательным для будущего подрядчика районные власти не смогут из-за отсутствия лишних средств. А во-вторых, времени на реализацию проекта останется очень мало. Так что, не исключено, что и этот амбициозный вариант городского благоустройства, как и парк Центральный, превратиться в долгострой, а то и вовсе, с треском провалится.