- .
-
Скрыть
Экспертиза молока: полезное, но не вкусное
Специалисты Росконтроля провели экспертизу пастеризованного молока 2,5% жирности. Как показал результат, все образцы оказались безопасными и полезными, но у большинства из образцов обнаружен неприятный кормовой привкус.
Так же, как и остальные товары, пастеризованное молоко жирностью 2,5% эксперты Росконтроля закупали в обычных российских магазинах. Для лабораторной проверки были выбраны образцы семи популярных брендов: «Простоквашино», «Молоко нашей дойки», «Ашан», «Вологодское лето», «Сарафаново», Billa и «Домик в деревне». Не самые лучшие органолептические показатели оказались у четырех последних производителей.
Нарушений требований безопасности продукта ни у одного из исследованных образцов эксперты не обнаружили. Все образцы полностью соответствуют правилам безопасности, и не являются фальсификатами (следов пальмового масла в молоке не нашли). К тому же, содержание кальция в проверенном молоке у всех производителей оказалось очень высоким. По этому показателю лучшим Росконтроль назвал товары брендов Billa и «Домик в деревне».
А вот органолептика оказалась не лучшей в четырех образцах. Помимо кормового привкуса, молоко брендов «Вологодское лето», «Сарафаново», Billa и «Домик в деревне» не идеального белого цвета – с желтоватым или кремовым оттенком.
Впрочем, это единственные недостатки, которые Росконтроль нашел в пастеризованном молоке 2,5% жирности. Эксперты рекомендовали к покупке все проверенные образцы, и просят балаковцев обратить внимание на результаты, покупая молоко в масленичную неделю.
Теги
![](/upload/resize_cache/iblock/f7f/600_440_2/7vmu0rv3dw8nlaabwt3p4zteo0ijlyxl.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/aec/600_440_2/55fsxv9mo8v9tktldfgu4gof2ti7he8x.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/714/600_440_2/nijo8591ud8j6ylpik5vpjq09m16cae1.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/d63/600_440_2/xmox0f5apq7jl88cbzs51aeiggljlwof.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/731/600_440_2/poinj3sf0hzbgc02g0meellxc79pt7fm.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/09a/600_440_2/8v3h2ujvpx18au1rnpy7x89szifbffm3.jpg)