- .
-
Скрыть
Экспертиза молока: полезное, но не вкусное
Специалисты Росконтроля провели экспертизу пастеризованного молока 2,5% жирности. Как показал результат, все образцы оказались безопасными и полезными, но у большинства из образцов обнаружен неприятный кормовой привкус.
Так же, как и остальные товары, пастеризованное молоко жирностью 2,5% эксперты Росконтроля закупали в обычных российских магазинах. Для лабораторной проверки были выбраны образцы семи популярных брендов: «Простоквашино», «Молоко нашей дойки», «Ашан», «Вологодское лето», «Сарафаново», Billa и «Домик в деревне». Не самые лучшие органолептические показатели оказались у четырех последних производителей.
Нарушений требований безопасности продукта ни у одного из исследованных образцов эксперты не обнаружили. Все образцы полностью соответствуют правилам безопасности, и не являются фальсификатами (следов пальмового масла в молоке не нашли). К тому же, содержание кальция в проверенном молоке у всех производителей оказалось очень высоким. По этому показателю лучшим Росконтроль назвал товары брендов Billa и «Домик в деревне».
А вот органолептика оказалась не лучшей в четырех образцах. Помимо кормового привкуса, молоко брендов «Вологодское лето», «Сарафаново», Billa и «Домик в деревне» не идеального белого цвета – с желтоватым или кремовым оттенком.
Впрочем, это единственные недостатки, которые Росконтроль нашел в пастеризованном молоке 2,5% жирности. Эксперты рекомендовали к покупке все проверенные образцы, и просят балаковцев обратить внимание на результаты, покупая молоко в масленичную неделю.
Теги
![](/upload/resize_cache/iblock/308/600_440_2/hs9xaplfqdkm20phw81umibjsb2fzq0s.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/c08/600_440_2/1opcv94qvam09dj04jgj0bokbdy66v7v.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/b31/600_440_2/y7f48o2fxck8fti34qrhejxwz2ifzgab.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/f02/600_440_2/ivvnkfv3802d6za6mwo88upywfsn75oc.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/893/600_440_2/r9lhy91uc2g5zjvqa8ah147cbqt17zdj.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/a77/600_440_2/x2dk9r11r0huy387nsst74uq73c3xpde.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/cbd/600_440_2/lbyfbtym65ki1zqtmfv8y3cqfjj2vcmc.jpg)