- .
-
Скрыть
Экспертиза молока: полезное, но не вкусное
Специалисты Росконтроля провели экспертизу пастеризованного молока 2,5% жирности. Как показал результат, все образцы оказались безопасными и полезными, но у большинства из образцов обнаружен неприятный кормовой привкус.
Так же, как и остальные товары, пастеризованное молоко жирностью 2,5% эксперты Росконтроля закупали в обычных российских магазинах. Для лабораторной проверки были выбраны образцы семи популярных брендов: «Простоквашино», «Молоко нашей дойки», «Ашан», «Вологодское лето», «Сарафаново», Billa и «Домик в деревне». Не самые лучшие органолептические показатели оказались у четырех последних производителей.
Нарушений требований безопасности продукта ни у одного из исследованных образцов эксперты не обнаружили. Все образцы полностью соответствуют правилам безопасности, и не являются фальсификатами (следов пальмового масла в молоке не нашли). К тому же, содержание кальция в проверенном молоке у всех производителей оказалось очень высоким. По этому показателю лучшим Росконтроль назвал товары брендов Billa и «Домик в деревне».
А вот органолептика оказалась не лучшей в четырех образцах. Помимо кормового привкуса, молоко брендов «Вологодское лето», «Сарафаново», Billa и «Домик в деревне» не идеального белого цвета – с желтоватым или кремовым оттенком.
Впрочем, это единственные недостатки, которые Росконтроль нашел в пастеризованном молоке 2,5% жирности. Эксперты рекомендовали к покупке все проверенные образцы, и просят балаковцев обратить внимание на результаты, покупая молоко в масленичную неделю.
Теги
![](/upload/resize_cache/iblock/f7e/600_440_2/d8r6ruq2aoylgztqbapj0k2fbbx6okeh.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/f95/600_440_2/yyaltjf4uxtrcwjd0k9tobzwqdt9j3zj.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/92a/600_440_2/7jzfn8ogzykqkdq8yx8uey7cv0jpc49z.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/1cb/600_440_2/calieyi16zfystbvkv0e8h6vwhi59ya8.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/359/600_440_2/6u4mxsw8xaf1e7pslcptxj98ou4p6ls6.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/a7f/600_440_2/jsf8x1ai9xha9np17qiya812np0ustic.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/6a7/600_440_2/dm4op5m1o8uaibn53f3igkd5ge7ybmm3.jpg)