- .
-
Скрыть
Экспертиза молока: полезное, но не вкусное
Специалисты Росконтроля провели экспертизу пастеризованного молока 2,5% жирности. Как показал результат, все образцы оказались безопасными и полезными, но у большинства из образцов обнаружен неприятный кормовой привкус.
Так же, как и остальные товары, пастеризованное молоко жирностью 2,5% эксперты Росконтроля закупали в обычных российских магазинах. Для лабораторной проверки были выбраны образцы семи популярных брендов: «Простоквашино», «Молоко нашей дойки», «Ашан», «Вологодское лето», «Сарафаново», Billa и «Домик в деревне». Не самые лучшие органолептические показатели оказались у четырех последних производителей.
Нарушений требований безопасности продукта ни у одного из исследованных образцов эксперты не обнаружили. Все образцы полностью соответствуют правилам безопасности, и не являются фальсификатами (следов пальмового масла в молоке не нашли). К тому же, содержание кальция в проверенном молоке у всех производителей оказалось очень высоким. По этому показателю лучшим Росконтроль назвал товары брендов Billa и «Домик в деревне».
А вот органолептика оказалась не лучшей в четырех образцах. Помимо кормового привкуса, молоко брендов «Вологодское лето», «Сарафаново», Billa и «Домик в деревне» не идеального белого цвета – с желтоватым или кремовым оттенком.
Впрочем, это единственные недостатки, которые Росконтроль нашел в пастеризованном молоке 2,5% жирности. Эксперты рекомендовали к покупке все проверенные образцы, и просят балаковцев обратить внимание на результаты, покупая молоко в масленичную неделю.
Теги
![](/upload/resize_cache/iblock/24b/600_440_2/rae0ww1o94iws4en4ymd0irgap5yjep4.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/c22/600_440_2/gul37irhmf0905qsuhts3o9ve5uez7jv.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/398/600_440_2/fylry1nvyk78e4z8c0foa3qec8fpldx8.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/42d/600_440_2/p91wnxwlpxgua1072hl6d3evbmjuo1ac.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/708/600_440_2/gazc4ahll2i1pk09vtd1j9c5qaonwh2m.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/741/600_440_2/osgc2iik2vm11fn1cdqt1bw4lt7kexgw.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/631/600_440_2/ixtdjaxzvanb3ao4nouv26wvlq5ggmhd.jpg)