Ирина Харсун: после кризиса останутся только те, кто не опустит руки

Балаковские предприниматели переживают нелегкие времена, связанные с кризисом, вызванным пандемией коронавируса. Особенно трудно приходится представителям малого бизнеса, которые стараются сделать все возможное, чтобы сохранить свои коллективы.

Корреспондент сайта go64.ru побеседовал с Ириной Харсун, руководительницей «Маминой пекарни», располагающейся в районе поликлиники № 6. Она рассказала, как пытается сохранить своих сотрудников, с какими трудностями столкнулась во время действия режима самоизоляции, и считает, что после кризиса в бизнесе останутся только те, кто не опустит руки и не сдастся.

- Как работаете в режиме самоизоляции?

- Я стараюсь этот режим тщательно соблюдать, тем более, у меня двое детей, за здоровье которых я отвечаю. Но в пекарню приезжаю, поскольку есть организационные вопросы, которые требуют моего присутствия. К тому же, там мой коллектив, который я стараюсь поддерживать.

- А как работает пекарня? Не пришлось сокращать работников?

- Поднимался вопрос о закрытии, но по желанию наших покупателей и работников, мы приняли решение бороться за свое существование! Никаких сокращений не было, единственное, что пришлось сделать, это закрыть отдел в ТЦ «Оранж». И еще одно изменение, это сокращение рабочего времени у пекарей. Сам магазин работает, как и прежде - с 8:00 до 20:00. Дело в том, что поток покупателей к нам уменьшился почти вдвое, и прежний объем выпечки сейчас реализовать невозможно. По сути, сейчас вся пекарня работает только на зарплату сотрудникам, на покупку продуктов для производства и прочие текущие расходы. И для меня сейчас главная задача, это сохранить свой коллектив, который тоже переживает трудные времена.

В пекарне применяются все необходимые меры безопасности, даже сверх того. Недавно мы приобрели рециркулятор воздуха, который предназначен для уничтожения бактерий и вирусов на поверхности и в воздухе. Кроме того, все работники обеспечены средствами индивидуальной защиты, и регулярно занимаются обработкой помещений с применением дезинфицирующих средств. В общем, когда приобрели рециркулятор, мои сотрудники стали намного спокойнее себя чувствовать.

- Как-то планируете изменять подходы к работе пекарни и реализации продукции в ближайшее время?

- Никаких особых нововведений мы не планируем. Главная цель сохранить качество и дарить нашим покупателям спокойствие и стабильность, аромат свежей выпечки и заботу. Думаю в таком режиме нам по силам продержаться месяц карантина. Нас любят постоянные покупатели, и стараются ходить к нам. К тому же, мы кормим медиков, которые ходят к нам за покупками из соседней поликлиники. Да и хлеб, в отличие от многих других вещей, всегда необходим людям, нам нельзя закрываться и опускать руки.

К тому же, впереди Пасха, и никакие пандемии не смогут отменить русских традиций. Будем печь куличи, и ждать к себе, как постоянных, так и новых покупателей. В общем, ни я, ни коллектив не отчаиваемся, хотя и понимаем, что дальше будет нелегко. По-моему, после этого кризиса в бизнесе выживут те кто продолжает бороться и верит в светлое будущее

Мы надеемся, что карантин не затянется надолго. И всем предпринимателям из Балаково удастся преодолеть этот кризис с наименьшими потерями. Впрочем, я уверена, что мы сможем выжить, и продолжить нормально работать. Удачи всем, друзья!

Сайт go64.ru продолжит рассказывать нашим читателям, как представители различных сфер бизнеса, значимые для города и просто интересные люди живут и работают во время пандемии коронавируса. А нашим читателям предлагаем выкладывать свои истории в комментариях к статьям.

«Т Плюс» начала подключать к теплу объекты социальной сферы Балакова. На утро сегодняшнего дня отопление подаётся в 54 учреждения, среди которых детские сады, школы, здания центральной районной больницы, дом ветеранов, ледовый дворец. Включение отопления в социальной сфере производится по постановлению главы Балаковского муниципального района и по заявкам в «ЭнергосбыТ Плюс» от руководителей учреждений. Заявки принимаются по электронной почте saratov@esplus.ru, из личного кабинета на сайте https://saratov.esplus.ru/service/pc/ или в офисе на улице Трнавская, 14. Полный разворот циркуляции по социальной сфере Балакова занимает несколько дней. Запуск отопления — это сложный технологический процесс и осуществляется поэтапно. Эффективный приём тепла и его качественное распределение внутри зданий по системам теплопотребления обеспечивают технические сотрудники учреждений соцсферы. Завтра,9 октября, Саратовский филиал «Т Плюс» начнёт подавать теплоноситель на жилой фонд Балакова. В соответствии с распоряжением администрации первыми тепло получат клиенты центральной части города.

13:19 Сегодня

В Балаково пять школ на карантине

Количество классов на карантине в Балаково из-за острых респираторных инфекций, гриппа и коронавируса постепенно снижается. Благодаря эффективным мерам профилактики и своевременному реагированию на случаи заболеваний, несколько школ уже вышли из карантинного списка. По данным комитета образования, сегодня в Балаковском районе из-за заболеваемости ОРВИ закрыты девять классов в пяти школах города. Число школ с карантинными классами уменьшается, однако в отдельных учебных заведениях ситуация остается напряженной. - Школа №2 - 1; - Школа №6 - 1; - Школа №22 - 4; - Школа №27 - 1; - Лицей №1 - 2. Медицинские работники продолжают внимательно следить за ситуацией и проводят профилактические мероприятия для предотвращения дальнейшего распространения инфекционных заболеваний среди детей и подростков.

13:04 Сегодня

Сезон фонтанов в Балаково завершается

В Балаково стартует процесс отключения и консервации городских фонтанов на зимний период. Это необходимо для их защиты от воздействия низких температур и сохранения работоспособности до следующего сезона. Фонтаны в 6 микрорайоне и у памятника строителям пяти Всесоюзных ударных комсомольских строек перестанут функционировать уже завтра, 9 октября. Специалисты приступят к сливу воды из систем и чаш фонтанов, уборке мусора и чистке труб. На следующем этапе планируется монтаж деревянных корпусов, которые защитят чаши фонтанов от снега и льда. Одновременно с этим начнутся работы по подготовке к зиме фонтана в парке «Центральный». Здесь также будут проведены необходимые процедуры по очистке оборудования и его демонтажу. Все эти меры позволят сохранить городские фонтаны в отличном состоянии до весны.

ВИДЕО

12:53 Сегодня

На федеральном канале вышла программа о похищении и убийстве жительницы Балаково

11:45 Сегодня

Балаковец Олег Орлов погиб на СВО

Погиб участник специальной военной операции из Балаково Олег Орлов. Он отправился в зону боевых действий добровольцем. В этом году ему исполнилось 40 лет. Об это сообщает администрация Балаковского района. Олег Орлов родился 29 марта 1984 года в городе Балаково. Окончил СПТУ-58. Погиб 28 августа при выполнении боевых задач в ходе специальной военной операции. - Выражаю соболезнования родным и близким Олега Павловича. Он мужественно сражался во имя спокойствия на родной земле. Наш земляк был сильным духом бойцом. Его подвиг является примером героизма и смелости для подрастающего поколения. Вечная память нашему храброму воину, – выразил соболезнования глава Балаковского района Сергей Барулин. Прощание с Олегом Орловым состоится завтра, 9 октября, с 12.00 до 13.00 в ритуальном центре «Обелиск».

08:49 Сегодня

От Балаково до сел запустили дополнительный автобусный рейс

В села Балаковского района запущен дополнительный рейс. Об этом попросили жители отдаленных населенных пунктов района. Ранее автобусы курсировали до них только три дня в неделю, теперь на один день больше. Об этом сообщает администрация Балаковского района. Автобусы по маршрутам №117/118 «Балаково - Малый Кушум - Большой Кушум» с сегодняшнего дня начали курсировать по понедельникам. Как сообщили балаковские власти, ранее пригородные маршруты работали только в четверг, субботу и воскресенье. О дополнительных рейсах попросили жители села Наумовка, через которое следуют автобусы. По поручению главы Балаковского района Сергея Барулина вопрос был проработан. Теперь автобусы будут ездить каждый понедельник по расписанию четверга и субботы.

08:40 Сегодня

Перерасчет за горячую воду и отопление. В Балаково проведут встречу с жителями

Глава Балаковского района Сергей Барулин сообщил в своем телеграм-канале о предстоящей встрече с жителями города, которая пройдет 11 октября в 12.00 в малом зале Дворца культуры на набережной Леонова, 1А. Эта встреча будет посвящена обсуждению вопросов перерасчета платы за некачественную услугу по горячему водоснабжению. Приглашены сотрудники Саратовского филиала «ЭнергосбыТ Плюс» и представители управляющих компаний. Помимо этого, планируется обсудить результаты предыдущей встречи с представителями ПАО «Т Плюс», которая состоялась на прошлой неделе. Тогда обсуждалась проблема перерасчета платы за некачественное предоставление услуги по горячему водоснабжению. По итогам встречи было решено, что в Балаково прибудут специалисты Саратовского филиала «ЭнергосбыТ Плюс», чтобы объяснить жителям, какие шаги им следует предпринять для получения перерасчета. Жители города смогут получить подробные разъяснения от представителей ресурсоснабжающей организации и властей, задать все интересующие их вопросы и узнать, как действовать дальше для решения проблемы с качеством предоставляемых услуг.

Ирина Харсун: после кризиса останутся только те, кто не опустит руки

Теги