°С
$ - 89.05 руб.
€ - 95.39 руб.

Мука, соя и шкурка птицы. Чем удивила экспертов «Докторская» колбаса?

Специалисты «Росконтроля» провели очередную экспертизу продуктовых товаров. В исследованной «Докторской» колбасе обнаружили различные виды муки, изолят соевого белка и птичьи шкурки.

Традиционно, специалисты некоммерческой организации закупали для исследования образцы «Докторской» колбасы в обычных продовольственных магазинах. На этот раз, тестированию подвергли продукцию семи популярных брендов: «Мираторг», «Велком», «Окраина», «Микоян», «Малаховский», «Заповедные продукты» и «БахрушинЪ». В четырех образцах было зафиксировано нарушение ГОСТа, а два последних, и вовсе, попали в «черный список».

e0ce094f491ed3c48cee_content_small_2083c2d2.jpg

Согласно исследованию «Росконтроля», все продукты признаны безопасными. Консервантов бонзойной и сорбиновых кислот в исследованных образцах тоже эксперты не обнаружили, да и нитраты во всех разновидностях «Докторской» колбасы находятся в пределах нормы. То есть, употреблять ее можно. А вот стоит ли?

По органолептическим качествам претензии у экспертов возникли к трем продуктам. У товара марки «Микоян» оказался неприятный вяжущий привкус. У «Докторской» колбасы «Заповедные продукты» оказался недостаточно выраженным аромат пряностей, а товар под брендом «БахрушинЪ» и вовсе отличился: к вяжущему привкусу и недостатку пряностей, у этой колбасы еще и оказался сам вкус несвойственным для колбасы.

Кроме того, в образцах марки «БахрушинЪ» обнаружили кукурузную муку, изолят соевого белка и животный белок, которых в докторской колбасе быть не должно. Так же посторонние ингредиенты были найдены в «Докторской» колбасе от «Заповедных продуктов». Там обнаружили мясо птицы, пшеничную муку, каррагинан и шкурку птицы. В результате, оба этих продукта, которые могут называться как угодно, кроме «Докторской» колбасой, попали в «черный список».

За нарушения ГОСТ в товары с замечаниями эксперты «Росконтроля» отправили в перечень товаров с замечаниями колбасы брендов «Микоян» и «Малаховский». В первом жира оказалось на 40% больше, чем нужно, а белка существенно меньше. К тому же, в обоих образцах было найдено ДНК птицы, которого в «Докторской» колбасе быть не должно.

Специалисты «Росконтроля» назвали лучшими образцами «Докторской» колбасы продукты марок «Велком» и «Окраина». И то, они набрали только по 51 баллу по стобалльной шкале. Возможно, жителям Балаково стоит обратить внимание на результаты тестов некоммерческой организации, прежде чем покупать «Докторскую» колбасу к своему столу.

  • Фото: © Росконтроль, Окраина
Смотрите также
16:52 Вчера
Герои Z: Дмитрий Насонов
Редакция сайта go64.ru продолжает рассказывать о российских военных, совершивших подвиги во время спецоперации в Украине. Страна уже знает их под титулом «Герои Z», и мы решили не нарушать эту традицию. Сегодня публикуем рассказ о подвиге сержанта Дмитрия Насонова. В одном из населенных пунктов сержант Дмитрий Насонов, действуя в составе медицинского взвода, выполнял задачи по оказанию медицинской помощи и эвакуации раненых. Санитарный автомобиль, в котором он находился, попал под минометный обстрел со стороны украинских националистов. В результате разорвавшегося рядом снаряда водитель и командир медицинского взвода получили тяжелые осколочные ранения. Мгновенно сориентировавшись в ситуации, Дмитрий Насонов, оказал неотложную медицинскую помощь раненому командиру и водителю, после чего, убедившись в исправности автомобиля, вывез его из-под огня противника и доставил их в полевой госпиталь. Благодаря быстрым и умелым действиям сержанта Дмитрия Насонова в сочетании со смелостью и самоотверженностью все раненые своевременно были доставлены в медицинские учреждения, что позволило спасти их жизни.
15:03 Вчера
Территория вымирания: за пять месяцев регион потерял целый город
Региональная служба записи актов гражданского состояния (ЗАГС) повела итоги первых пяти месяцев текущего года. По информации ведомства, смертность в регионе существенно превышает рождаемость, и за это время область потеряла население целого города. Как сообщает Управление по делам ЗАГС правительства Саратовской области, в мае 2024 года в регионе родилось 1296 новорожденных. Умерло за это время 3107 человек. Таким образом, в последнем месяце весны смертность превысила рождаемость в 2,4 раза. Аналогичная тенденция наблюдается и по итогам первых пяти месяцев текущего года. За это время в Саратовской области родилось 6024 младенца (на 397 человек меньше аналогичного периода 2023 года). Умерло за это время 14 446 жителей региона (на 684 человек больше, чем в прошлом году), что сопоставимо с населением такого города, как Калининск или Красный Кут. Превышение смертности над рождаемостью составило все те же 2,4 раза. А естественная убыль составила 8422человека. Информации по отдельным городам региональный ЗАГС не приводит. Однако в мае Саратовстат публиковал данные о демографической ситуации в Саратовской области на начало текущего года. В соответствии с этим данными, Балаково оказался на втором месте по сокращению населения в регионе (в начале января было 181 724 жителя, и уменьшилось по сравнению с 2023 годом на 1032 человека).
11:56 Вчера
В квитанции за ЖКУ оказалась ошибка: как вернуть переплаченные деньги
Нередко случается, что квитанции за оплату услуг жилищно-коммунального хозяйства оказываются с ошибками. Причин у этого может быть несколько – от обычной опечатки до неисправности счетчиков. Портал Объясняем.рф привел варианты того, как можно вернуть переплаченные за ЖКУ деньги. Публикуем их материалы для наших читателей из Балаково и других городов:
11:24 Вчера
«Т Плюс» смонтировала 300 метров новой магистрали на улице Вокзальной
Саратовский филиал «Т Плюс» проложил 300 метров нового трубопровода в 4-м микрорайоне Балаково. Работы ведутся в рамках поэтапной модернизации тепломагистрали на улице Вокзальной для повышения надежности и качества теплоснабжения клиентов островной части города. ведутся без ограничения горячего водоснабжения. Новые коммуникации оснащены современной изоляцией из пенополиуретана и системой оперативного диспетчерского контроля для удаленного мониторинга. Также энергетики модернизируют несколько тепловых камер на участке. Всего в этом году в ходе первого этапа модернизации энергетики смонтируют более 500 метров трубопровода диаметром 600 мм на отрезке от пересечения Саратовского шоссе и улицы Вокзальной до участка напротив дома № 10А. Плановый срок завершения работ – до 31 августа. В следующем году реконструкция будет продолжена. Тепломагистраль, к постепенной модернизации которой приступил Саратовский филиал «Т Плюс», проходит по зеленой зоне и является одной из трех теплотрасс большого диаметра в данной части города. Две из них – в районе вокзала и вдоль 4-го и 2-го микрорайонов –были реконструированы в 2017—2018 гг.  
10:58 Вчера
С 1 июля изменятся тарифы за ЖКХ: кто будет платить меньше
Мораторий на изменение тарифов за жилищно-коммунальные услуги, длившийся полтора года, заканчивается. С 1 июля изменится стоимость оплаты ЖКУ, естественно, в сторону увеличения. Однако для некоторых рост тарифов будет менее ощутимым. Рассказываем нашим читателям из Балаково и других городов, кто будет платить меньше за ЖКХ, чем остальные. Тарифы за предоставление жилищно-коммунальных услуг в России не менялись полтора года. С 1 июля стоимость ЖКХ для россиян, в среднем, вырастет на 10% (в Саратовской области рост тарифов составит 9,2%). Однако именно с 1 июля вступает в силу закон, запрещающий банкам брать комиссию за такие платежи с некоторых категорий граждан. Для них оплата ЖКХ будет менее расходной. С 1 июля освободят от банковских комиссий при оплате услуг ЖКХ следующие категории россиян: граждан старше 18 лет, входящие в состав многодетной семьи; пенсионеров; инвалидов; ветеранов боевых действий; членов семей погибших (умерших) инвалидов войны, участников ВОВ и ветеранов боевых действий. Всех их также освободят и от уплаты пеней. Сейчас банковские комиссии при оплате услуг ЖКХ, в некоторых случаях, достигают 2% от суммы, а рост тарифов с 1 июля для жителей Саратовской области составит 9,2%. То есть, для балаковцев льготных категорий реальное повышение оплаты жилищно-коммунальных услуг с середины лета будет немного меньше – примерно на 7%.
08:01 Вчера
Дома на трех улицах в Балаково останутся без света
Балаковские энергетики возобновляют проведение плановых работ на подведомственных коммуникациях. В связи с этим, 17 июня без электроэнергии временно останутся дома на трех улицах в Балаково. Света не будет: с 08:30 до 16:30 - улица Красная Звезда, в домах 8, 16/1, 16/2; - улица Топоринская, в домах 7-11; - улица Набережная, в домах 1-7.
10:30 16.06.24
Балаковские школьники и студенты смогут получить по 20 000 рублей за профессионализм
Региональное руководство решило дополнительно стимулировать школьников и студентов для повышения ими уровня профессионального образования. Теперь молодых людей из всех населенных пунктов региона, в том числе, и из Балаково, будут премировать 20 000 рублей за победы в конкурсах профессионализма. Об этом сообщил губернатор Саратовской области Роман Бусаргин на своих страницах в социальных сетях. Глава региона отметил, что школьники и студенты все активнее присоединяются к движениям профессионалов, участвуют в различных чемпионатах профмастерства. Чтобы поддержать эти стремления молодежи, е ввести в регионе премии за победу в конкурсах профессионального мастерства. Наградой школьником станет выплата в размере 20 000 рублей, отдельное вознаграждении получат и их наставники. Премировать за победу будут в следующих соревнованиях: - «Абилимпикс» (среди лиц с ограниченными возможностями здоровья); - «Профессионалы»; - Региональный этап Чемпионата высоких технологий. «Эти меры поддержки наших амбициозных учащихся станут ещё одним шагом по популяризации и модернизации системы профессионального образования», - сообщил Роман Бусаргин.