- .
-
Скрыть
Неприятного аппетита: в куриных окорочках найдены кишечные палочки, листерии и сальмонеллы
Сразу массу нарушений безопасности выявили во время тестирования куриных окорочков эксперты Росконтроля. В подавляющем большинстве образцов были обнаружены кишечные палочки, листерии и сальмонеллы.
Куриные окорочка для лабораторной проверки специалисты Росконтроля закупали в обычных продуктовых магазинах, в которых ежедневно совершают покупки многие жители страны. Для тестирования было отобраны образцы этого популярного и недорогого продукта семи самых известных брендов: «Первая свежесть», «ВкусВилл», «Троекурово», «Петелинка», «Каждый день», «Ясные зори» и «Ржевское подворье». Товар только одного производителя был рекомендован к покупке, а сразу 5 брендов попали в «черный список».
В первую очередь, эксперты Росконтроля проверили безопасность исследуемых куриных окорочков. Лишь у товара марки «Первая свежесть» никаких нарушений не выявлено, а вот остальные производители подкачали. Наличие бактерий группы кишечной палочки и листерий выявлено в окорочках от «Троекурово», «Петелинка» и «Каждый день». Помимо этого, в образцах последнего были обнаружены еще и сальмонеллы.
Куриные окорочка бренда «Ржевское подворье» оказались насыщены листериями, а в товаре марки «Ясные зори» показатели общей обсемененности мезофильной микрофлорой были превышены в 23 раза. Впрочем, этим превышением отличились практически все образцы, правда, в чуть меньшей дозе. Даже в окорочка от «ВкусВилл» показатели обсемененности были превышены в 1,4 раза. Однако эксперты Росконтроля сочли, что подобное могло случиться из-за нарушения правил хранения и транспортировки, а не по вине производителя. Именно поэтому «ВкусВилл» попал не в «черный список», а в список товаров с замечаниями.
В довершение всего, эксперты Росконтроля обнаружили антибиотики в куриных окорочках брендов «ВкусВилл», «Троекурово»и «Петелинка». Это не самое страшное, но к употреблению продуктов с антибиотиками следует относиться осторожно.
Как итог, Росконтроль рекомендовал к покупке только куриные окорочка марки «Первая свежесть». Жителям Балаково эксперты рекомендуют обратить внимание на результаты последней проверки, прежде чем приобретать куриные окорочка для собственного употребления.
Теги
![](/upload/resize_cache/iblock/e44/600_440_2/t2sw50az7z2l6k7840qn4uy329u5ncqk.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/7b3/600_440_2/yvin7p6sqn4taneth2txivicy15idkc7.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/647/600_440_2/yvynx0yn2haq0y350m52plu6ybgrw54j.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/bc7/600_440_2/ve29hvjtxfha83uumb7n9ljeerxq9vdi.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/360/600_440_2/xd4aio2ixr9mgjq1ht520ept07q6a99t.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/286/600_440_2/wk70loxascc4npvuvmzdhh3j8msspkok.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/6d1/600_440_2/9wusri6oviqkftvob12uig65u33rexni.jpg)