- .
-
Скрыть
Опасное удовольствие: в пельменях нашли кишечную палочку и сальмонеллу
Эксперты Роскачества провели исследования одного из самых популярных российских полуфабрикатов – пельменей. Во всех проверенных образцах была обнаружена кишечная палочка, а в одном – сальмонелла.
Для исследования состава продукта и параметров его безопасности, специалистами Роскачества были проведены контрольные закупки пельменей в обычных продуктовых магазинах. Для лабораторной проверки были отобраны пельмени 7 популярных брендов: «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь». Все они оказались опасными для употребления.
Кишечную палочку эксперты Роскачества обнаружили абсолютно во всех исследованных образцах. Помимо этого, пельмени торговой марки «Сибирская коллекция» оказались еще и насыщены бактериями сальмонеллы. Бренды «Ложкарев» и «Останкинские традиционные» отличились еще и тем, что в них оказалось значительно меньше белка, чем указывалось на упаковке.
Специалисты Роскачества советуют жителям Балаково обратить внимание на результаты экспертизы, прежде чем покупать пельмени к своему столу. По их оценкам, даже 10-минутной варки в кипящей воде может быть недостаточно, чтобы избежать отравления.
![](/upload/resize_cache/iblock/b1f/600_440_2/uiiydo3sjxyldvdpzqbo9h2gj1z37j01.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/786/600_440_2/n0k7yvh1cdzeinrg36bb27hrrm9xcxvr.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/1ab/600_440_2/7pxdoucvf0zpqwkerb002gs7rnzeo60i.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/a1f/600_440_2/ddand3klpvlauux8lrrp8uki9b5dbpor.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/154/600_440_2/hacypfch3kqz6smg0sllwjgo64ze0391.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2b5/600_440_2/t1bdyr51s6n26l0tf9jrj06dr35xd2hl.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/921/600_440_2/sxjrp4qouajh3bn5nqbtt7gnfzahe0an.jpg)