- .
-
Скрыть
Опасное удовольствие: в пельменях нашли кишечную палочку и сальмонеллу
Эксперты Роскачества провели исследования одного из самых популярных российских полуфабрикатов – пельменей. Во всех проверенных образцах была обнаружена кишечная палочка, а в одном – сальмонелла.
Для исследования состава продукта и параметров его безопасности, специалистами Роскачества были проведены контрольные закупки пельменей в обычных продуктовых магазинах. Для лабораторной проверки были отобраны пельмени 7 популярных брендов: «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь». Все они оказались опасными для употребления.
Кишечную палочку эксперты Роскачества обнаружили абсолютно во всех исследованных образцах. Помимо этого, пельмени торговой марки «Сибирская коллекция» оказались еще и насыщены бактериями сальмонеллы. Бренды «Ложкарев» и «Останкинские традиционные» отличились еще и тем, что в них оказалось значительно меньше белка, чем указывалось на упаковке.
Специалисты Роскачества советуют жителям Балаково обратить внимание на результаты экспертизы, прежде чем покупать пельмени к своему столу. По их оценкам, даже 10-минутной варки в кипящей воде может быть недостаточно, чтобы избежать отравления.
![](/upload/resize_cache/iblock/308/600_440_2/hs9xaplfqdkm20phw81umibjsb2fzq0s.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/c08/600_440_2/1opcv94qvam09dj04jgj0bokbdy66v7v.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/b31/600_440_2/y7f48o2fxck8fti34qrhejxwz2ifzgab.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/f02/600_440_2/ivvnkfv3802d6za6mwo88upywfsn75oc.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/893/600_440_2/r9lhy91uc2g5zjvqa8ah147cbqt17zdj.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/a77/600_440_2/x2dk9r11r0huy387nsst74uq73c3xpde.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/cbd/600_440_2/lbyfbtym65ki1zqtmfv8y3cqfjj2vcmc.jpg)