Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Цезарь - был такой всеми известный римский полководец, про которого знают даже маленькие дети. Некоторые люди считают, что вкусный салат, тезка полководца, назван именно в честь этой исторической личности. Но так ли это на самом деле?

«Цезарь» является относительно молодым салатом. В России он стал пользоваться большой популярностью, даже несмотря на существование «народных» салатов. В меню каждого ресторана и кафе этот салат обязательно есть в наличии, но почему же он так называется?

Это вкусное блюдо назвали «Цезарем» в честь его создателя - итальянца Цезаря Кардини. Он много раз приезжал в Америку из Италии, где родился, пока наконец не решил эмигрировать туда вместе со своим старшим братом Алексом после Первой Мировой, в Сан-Диего. Так, недалеко от дома, в мексиканском городке Тихуана Цезарь Кардини открыл ресторан Caesar’s Place, в деятельность которого он привлек своего старшего брата.

Вполне логичный вопрос - зачем открывать ресторан на территории Мексики? Все просто. На тот момент на территории США был реализован «сухой закон», а основной доход итальянцы-предприниматели получали именно за счет продажи алкоголя.

Ресторан был хорошим, но к успеху братья-бизнесмены не тянулись, чтобы не привлекать внимание властей - отчасти их деятельность была нелегальной.

Количество гостей постоянно росло, а уж летом 1924 года в ресторане была непроходимая голливудская толпа в честь Дня Независимости. Посетители хотели много выпивки и закуски. Алкоголя в ресторане было навалом, а вот с едой возникли некоторые проблемы в связи с нехваткой продуктов. Цезарь Кардини, как мужчина предприимчивый, решил, что он справится самостоятельно, и решил сделать салат из всего, что у него нашлось под рукой. А куда еще деваться хорошему предпринимателю, если от этого зависит его выручка?

Так, ресторатор подал голливудским киношникам салат, который на данный момент является очень популярным: мелко порезанные листья Романо были перемешаны с оливковым маслом, куда также добавили недоваренные яйца, чеснок, лимонный сок и сыр пармезан. После этого в салат положили вустерский соус и порезанный на квадратики белый обжаренный хлеб.

Предприниматель, недолго думая, назвал салат своим именем. После этого популярность заведения значительно выросла, так как закуска пришлась по вкусу подвыпившим гостям.

Так «Цезарь» приобрел мировую славу.

А вам нравится «Цезарь», или вы предпочитаете какой-то другой салат? Делитесь в комментариях в наших социальных сетях!

Мы Вконтакте: https://vk.com/tocitygo64

Районные чиновники продолжают выносить решения по поводу нарушений, которые совершают жители Балаково. На текущей неделе были зафиксированы случаи парковки в зеленой зоне и недоделки при вскрышных работах. По информации властей, штрафы получили чуть больше половины нарушителей. Как сообщает пресс-служба администрации Балаковского района, на очередном заседании административной комиссии было рассмотрено 42 протокола о нарушениях. Большинство из них касались парковки личного транспорта в зеленых зонах. Такие нарушения были зафиксированы на улицах Ленина, Пролетарской, Каховской, Факеле Социализма, 30 лет Победы, Комсомольской, на Саратовском шоссе и проспекте Героев. После рассмотрения протоколов члены комиссии приняли решение оштрафовать 7 автовладельцев на 2 тысячи рублей и 16 водителей на 2,5 тысячи рублей. Ещё 11 автомобилистов получили предупреждения. Кроме того, на заседании было рассмотрено 8 протоколов, касающихся нарушений сроков проведения благоустройства после вскрышных работ. Должностные лица привлечены к административной ответственности.

ВИДЕО

11:16 Сегодня

Вячеслав Володин сообщил, сколько всего троллейбусов получит Балаково

Мы уже сообщали, что в Балаково из Энгельса поставят восемь новых троллейбусов. Они должны прибыть в город до 15 октября. Однако это еще не все. Вячеслав Володин сообщил, сколько всего троллейбусов получит Балаково. Об этом Председатель Госдумы рассказал на очередной встрече с жителями. Спикер отметил, что помимо приобретения нового подвижного состава необходимо проанализировать схему транспортного движения, которую в Балаково не пересматривали с советских времен. А всего в текущем году в город должны поступить 12 новых троллейбусов. «Очень старый подвижной состав, дефицит огромный, но когда мы обсуждали этот вопрос, надо было сразу сказать, что у вас схема транспортного движения не обновлялась. Она не переутверждалась, и правильно было бы начинать с этого. Надо посмотреть маршруты движения, они ведь формировались еще в советское время. Ревизию сделайте. Сегодня троллейбусы, которые производит Энгельсский завод, могут ходить как на переменном, так и на постоянном токе. Можно там, где маршруты не имеют сетей, но при этом необходимо, чтобы дальше ходили троллейбусы, их использовать», - сообщил Вячеслав Володин.

10:43 Сегодня

В Балаково стартует новый этап опрессовки: кто останется без горячей воды

С 1 по 14 июля Саратовский филиал «Т Плюс» проведет плановые гидравлические испытания тепловых сетей Балакова. В зону опрессовки войдет центральная часть города, 21-й микрорайон, микрорайоны «4Б» и «4В», а также часть 4-го микрорайона и улица Привокзальная. Полный список домов, которые войдут в сферу испытаний, размещен на официальном сайте https://www.tplusgroup.ru/fileadmin/f/voltgc/saratovskiy/mtr/2013/Gidravlicheskie_ispytanija_ijul_20.... Для проверки герметичности трубопроводов в системах теплоснабжения будет повышено давление. Горячее водоснабжение на время опрессовки будет приостановлено для обеспечения безопасности жителей многоквартирных домов. Испытания проводятся в соответствии с законодательством РФ и согласованы с администрацией города. Подготовка к опрессовке начнется 30 июня. Для проведения необходимых переключений в течение дня в домах будет наблюдаться постепенное снижение температуры горячей воды. Процесс возобновления ресурса начнется сразу после завершения испытаний и ремонтно-профилактических работ. О проверке тепловых сетей «Т Плюс» заранее проинформировала управляющие организации, чтобы они перекрыли задвижки внутри домов и адресно сообщили жителям об ограничении горячего водоснабжения. Гидравлические испытания необходимы для подготовки инфраструктуры к предстоящему осенне-зимнему периоду, повышения надежности и стабильности ее работы, обеспечения бесперебойного теплоснабжения в предстоящий отопительный сезон. Опрессовка позволяет заблаговременно выявить слабые участки трубопроводов и своевременно их заменить.

ФОТО

09:05 Сегодня

Балаковский выпускник попал в число восьми 200-баллников региона

Региональное Министерство образования подвело итоги Единых государственных экзаменов, которые сдавали школьники в 2024 году. Всего в регионе оказалось восемь выпускников, получивших максимальные оценки по двум предметам. И в число этих 200-баллников попал и выпускник из Балаково. Как сообщает Министерство образования Саратовской области, всего в текущем году максимальное количество баллов на двух экзаменах набрали восемь выпускников различных образовательных учреждений региона. Больше всего 200-баллников в областном центре (четверо), а следом идет Балашов (двое). В их число попал и выпускник гимназии № 1 из Балаково Егор Соколов. Он набрал по 100 баллов на ЕГЭ по биологии и химии. Кроме него в число 200-баллников попали: - Вениамин Мамонов - Физико-технический лицей № 1, Саратов (математика, физика); - Маргарита Потапкина - Гимназия № 3 г. Саратов (информатика, физика); - Софья Сальникова - Гимназия № 3 г. Саратов (биология, химия); - Юлия Тренина - Гимназия № 1 г. Балашов (русский язык, английский язык); - Александра Федорова - СОШ № 1, Маркс (русский язык, английский язык); - Дарья Филиппова - СОШ № 9 имени П.А. Столыпина, Балашов (русский язык, математика); - Ксения Ярыгина - Гимназия № 3, Саратов (литература, английский язык). В прошлом году было всего четверо выпускников, которые смогли набрать 200 баллов по ЕГЭ. То есть, в 2024 году этот показатель превышен вдвое. А в Балаково по итогам прошедших экзаменов, кроме Егора Соколова, 100 баллов по ЕГЭ набрали пять выпускников, и это немного меньше, чем годом ранее.

07:58 Сегодня

Без света останутся дома на четырех улицах в Балаково

Балаковские энергетики продолжают проведение плановых работ на подведомственных коммуникациях. В связи с этим, 26 июня без электроэнергии временно останутся дома на четырех улицах в Балаково. Света не будет: с 13:00 до 17:00 - улица Волжская, в домах 35А, 35А/1, 35А/2. с 13:30 до 17:00 - улица Красная Звезда, в домах 8, 16/1, 16/2, 16, 17, 18; - улица Топоринская, в домах 5, 7, 8, 9, 10, 11; - улица Набережная, в домах 1-7.

Знай наших!

16:48 Вчера

Балаковский педагог стала лучшим классным руководителем, и получит 100 000 рублей

В региональном центре повели итоги в различных номинациях премии «Признание». В списке лучших директоров балаковских работников образования нет, а вот педагог одной из школ города Балаково стала лучшим классным руководителем. Награждение лауреатов премии «Признание» в Саратовской области прошло сегодня, 25 июня, на сцене Саратовского академического театра юного зрителя имени Юрия Киселева. Были названы имена трех лучших директоров школ, которыми стали работники образования из областного центра и села Александров Гай, а в число лучших классных руководителей попала педагог гимназии №1 города Балаково Инна Бодрова. Кроме нее лауреатами в этой номинации стали: - Радмила Саркулова - школа №1, Александров Гай; - Наталья Игнатьева - школа №8, Аткарск; - Галина Малеева - школа №2, Базарный Карабулак; - Ирина Канунникова - школа поселка Духовницкое; - Елена Свечникова - гимназия-школа села Ивантеевка; - Наталья Нугаева - школа №1, Калининск; - Екатерина Боровикова - школа №1, Новые Бурасы; - Ольга Фирсова - школа №1, Новоузенск; - Ирина Филатова - школа села Питерка. Каждый из победителей премии «Признание» награжден дипломом, памятной статуэткой и денежным вознаграждением в размере 100 тысяч рублей.

16:05 Вчера

Многодетным разрешили бесплатно посещать музеи в любое время

Региональное руководство продолжает расширять меры поддержки многодетных семей. В конце прошлой неделе губернатор подписал постановление, разрешающее этой категории граждан бесплатно посещать музеи в любое время. Об изменении в региональном законодательстве сообщил губернатор Саратовской области Роман Бусаргин. Чиновник сообщил, что корректировка регионального законодательства была проведена в соответствии с поручениями Президента Владимира Путина. И если раньше многодетные семьи могли бесплатно посещать музе и выставки только в специально установленное организациями время, то теперь это стало возможные во время всего рабочего дня. «Теперь многодетные семьи смогут бесплатно посещать музеи, парки культуры и отдыха в любое удобное для них время (в часы работы учреждений), а не в конкретные дни или часы, установленные организацией. Как и прежде, для этого достаточно предъявить удостоверение многодетной семьи», - сообщил Роман Бусаргин. Губернатор отметил, что в настоящее время в разработке находятся несколько новых инициатив, направленных на поддержку семей и материнства. Как только информация о них окажется в нашем распоряжении, мы сразу же ознакомим с ней наших читателей из Балаково и других городов.

Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Теги