Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Цезарь - был такой всеми известный римский полководец, про которого знают даже маленькие дети. Некоторые люди считают, что вкусный салат, тезка полководца, назван именно в честь этой исторической личности. Но так ли это на самом деле?

«Цезарь» является относительно молодым салатом. В России он стал пользоваться большой популярностью, даже несмотря на существование «народных» салатов. В меню каждого ресторана и кафе этот салат обязательно есть в наличии, но почему же он так называется?

Это вкусное блюдо назвали «Цезарем» в честь его создателя - итальянца Цезаря Кардини. Он много раз приезжал в Америку из Италии, где родился, пока наконец не решил эмигрировать туда вместе со своим старшим братом Алексом после Первой Мировой, в Сан-Диего. Так, недалеко от дома, в мексиканском городке Тихуана Цезарь Кардини открыл ресторан Caesar’s Place, в деятельность которого он привлек своего старшего брата.

Вполне логичный вопрос - зачем открывать ресторан на территории Мексики? Все просто. На тот момент на территории США был реализован «сухой закон», а основной доход итальянцы-предприниматели получали именно за счет продажи алкоголя.

Ресторан был хорошим, но к успеху братья-бизнесмены не тянулись, чтобы не привлекать внимание властей - отчасти их деятельность была нелегальной.

Количество гостей постоянно росло, а уж летом 1924 года в ресторане была непроходимая голливудская толпа в честь Дня Независимости. Посетители хотели много выпивки и закуски. Алкоголя в ресторане было навалом, а вот с едой возникли некоторые проблемы в связи с нехваткой продуктов. Цезарь Кардини, как мужчина предприимчивый, решил, что он справится самостоятельно, и решил сделать салат из всего, что у него нашлось под рукой. А куда еще деваться хорошему предпринимателю, если от этого зависит его выручка?

Так, ресторатор подал голливудским киношникам салат, который на данный момент является очень популярным: мелко порезанные листья Романо были перемешаны с оливковым маслом, куда также добавили недоваренные яйца, чеснок, лимонный сок и сыр пармезан. После этого в салат положили вустерский соус и порезанный на квадратики белый обжаренный хлеб.

Предприниматель, недолго думая, назвал салат своим именем. После этого популярность заведения значительно выросла, так как закуска пришлась по вкусу подвыпившим гостям.

Так «Цезарь» приобрел мировую славу.

А вам нравится «Цезарь», или вы предпочитаете какой-то другой салат? Делитесь в комментариях в наших социальных сетях!

Мы Вконтакте: https://vk.com/tocitygo64

Рядом с Балаково на мосту Саратовской ГЭС произошло дорожно-транспортное происшествие. Столкнулись сразу несколько транспортных средств: два грузовых автомобиля марки КамАЗ, междугородний автобус маршрута «Саратов-Балаково» и легковой автомобиль «Лада Веста». О происшествии сообщил Юрий Юрин, занимающий должность начальника управления безопасности при правительстве Саратовской области. По его данным, сигнал о столкновении поступил в службу экстренной помощи «112» в 15.26. На место происшествия немедленно были направлены оперативные группы экстренных служб. Согласно предварительным сведениям, в результате аварии травмы разной степени тяжести получили пять человек, находившихся в автобусе. Пострадавшие уже получают медицинскую помощь. По распоряжению губернатора Саратовской области, контроль за оказанием медицинской помощи пострадавшим взят на особый учет. На данный момент на месте происшествия работают специалисты областной службы спасения, врачи скорой помощи, сотрудники ДПС и пожарных подразделений. Обстоятельства аварии продолжают выясняться, причины произошедшего пока остаются неизвестными.

15:57 Вчера

Новые остановки появились в Балаково

В Балаково активно продолжаются работы по установке новых остановочных павильонов. Первой была смонтирована конструкция на улице Минская, у остановки «Башмачок». Сейчас рабочие приступили к монтажу следующего павильона на остановке «Рынок 4Б». По информации администрации Балаковского района, установка павильона на остановке «Башмачок» практически завершена. Осталось лишь установить скамью и урну. Параллельно ведутся работы по оборудованию новой конструкции на остановочной площадке «Рынка 4б». Всего до конца года в Балаково планируется установить 17 современных остановочных павильонов. Они появятся на таких остановках, как «Колизей», «Колосок», «10-й микрорайон», «Поликлиника» (с обеих сторон улицы Степная), «Лицей №1» (по улице 30 лет Победы), «5-й микрорайон», а также на остановках «Рынок 4Б» (также с двух сторон), «Улица Шевченко», «Кинотеатр Россия», «Башмачёк», «Шлюзы», «Кинотеатр Космос» (тоже с двух сторон по улице), «Октябрь» и «Старый рынок». Все новые павильоны будут оборудованы освещением и специальной подсветкой названий остановок, чтобы обеспечить комфорт и безопасность пассажиров даже в темное время суток. Перед началом установки павильонов специалисты «Комбината благоустройства» провели необходимые подготовительные работы: привели в порядок и заасфальтировали площадки под будущие остановки. Что касается старых остановок, их также планируют обновить и разместить в тех местах города, где пока отсутствуют павильоны. Программа обновления остановочных комплексов в Балаково будет продолжена и в следующем году.

14:21 Вчера

Доброволец из Балаково погиб на СВО

Погиб участник специальной военной операции из Балаково. 48-летнего жителя города не стало во время выполнения поставленной боевой задачи. Об этом сообщает администрация Балаковского района. Андрей Горемыкин родился 20 августа 1976 года в городе Северо-Задонске Тульской области. Добровольно отправился служить в зону проведения специальной военной операции. Погиб 17 октября 2024 года при выполнении боевых задач в ходе специальной военной операции. - Выражаю соболезнования родным и близким Андрея Александровича. Он с честью и достоинством защищал Отчизну. Наш земляк был настоящим патриотом своей страны. Его подвиг – пример героизма и беззаветного служения Родине. Вечная память отважному и доблестному воину, – выразил соболезнования глава Балаковского района Сергей Барулин. Прощание с Андреем Александровичем состоится завтра, 1 ноября, с 10.30 до 11.30 часов в ритуальном центре «Обелиск».

11:13 Вчера

На вопросы участников СВО ответит в Балаково глава района

В предстоящую субботу в Балаково пройдёт приём по личным вопросам для участников специальной военной операции и их семей. Об этом сообщает администрация Балаковского района. Участники СВО, их семьи, родные и близкие смогут обратиться с любыми вопросами и проблемами. Встреча состоится 2 ноября в 09.00 часов в администрации Балаковского района. Предварительно записаться на приём можно 31 октября (с 8.00 до 17.00, перерыв с 12.00 до 13.00) и 1 ноября (с 8.00 до 16.00, перерыв с 12.00 до 13.00) в отделе по работе с обращениями граждан МКУ «УТХО РНД и АД» администрации Балаковского района (проезд Энергетиков, 2А), а также по номерам телефонов: +7 (8453) 32-32-42 или +7 (8453) 32-33-31.

10:33 Вчера

«Балаково, спасибо, вы лучшие!». Бывший полицейский покорил город своим задором

09:43 Вчера

В Общественной палате Саратовской области обсудили, как защитить подростков от вовлечения в квадробинг

30 октября в Общественной палате Саратовской области прошел круглый стол, посвященный предотвращению влияния деструктивных субкультур на подростков. Заседание было организовано в рамках комиссии по образованию, культуре и сохранению традиционных российских ценностей, под председательством Сергея Саратовского и детского омбудсмена Татьяны Загородней. Центральной темой стало обсуждение феномена квадробинга — распространения поведенческих моделей, при которых подростки копируют образы животных. Круглый стол собрал педагогов, медиков и психологов, которые обменялись мнениями и опытом по вопросам диагностики и профилактики вовлечения детей в подобные группы. Сергей Саратовский выразил обеспокоенность: «Мы говорим о рисках расчеловечивания и потери идентичности. Порой такие игры выходят за рамки безобидного развлечения, и важно, чтобы дети не теряли связи с реальностью». Татьяна Загородняя, в свою очередь, представила результаты исследования, проведенного детским советом при омбудсмене. В опросе приняли участие 400 подростков, из которых 13% заявили о знакомстве с квадробингом, 10% высказали желание присоединиться, а 35% считают необходимым борьбу с этим явлением.

09:24 Вчера

Программа «Материнский капитал» в регионе продлен

Региональный материнский капитал в Саратовской области будет предоставляться семьям еще в течение пяти лет. Срок действия программы продлили до 2030 года. Это решение было поддержано депутатами Саратовской областной Думы, о чем сообщил губернатор региона Роман Бусаргин. Семьи, у которых родился третий или последующий ребенок в период с 2025 по 2030 год, смогут получить дополнительную финансовую поддержку, размер которой превышает 132 000 рублей. За последние годы этим видом помощи уже воспользовалось свыше 15 000 многодетных семей. Материнский капитал можно направить на различные цели: - Улучшение жилищных условий, включая покупку, строительство или реконструкцию жилого помещения. - Оплата образовательных услуг для детей, таких как дошкольное образование, школьное обучение, а также получение высшего образования. - Приобретение товаров и услуг, необходимых для социальной адаптации и интеграции в общество детей с ограниченными возможностями здоровья. - Газификация жилых помещений. - Компенсация затрат на подключение дома к централизованным системам водоснабжения и канализации. - Установка новых оконных блоков, входных дверей, а также остекление балконов и лоджий. Отметим, воспользоваться региональным маткапиталлом в большинстве случаев можно с того момента, как ребенку исполнится три года и до наступления 23-летнего возраста.

Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Теги