Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Цезарь - был такой всеми известный римский полководец, про которого знают даже маленькие дети. Некоторые люди считают, что вкусный салат, тезка полководца, назван именно в честь этой исторической личности. Но так ли это на самом деле?

«Цезарь» является относительно молодым салатом. В России он стал пользоваться большой популярностью, даже несмотря на существование «народных» салатов. В меню каждого ресторана и кафе этот салат обязательно есть в наличии, но почему же он так называется?

Это вкусное блюдо назвали «Цезарем» в честь его создателя - итальянца Цезаря Кардини. Он много раз приезжал в Америку из Италии, где родился, пока наконец не решил эмигрировать туда вместе со своим старшим братом Алексом после Первой Мировой, в Сан-Диего. Так, недалеко от дома, в мексиканском городке Тихуана Цезарь Кардини открыл ресторан Caesar’s Place, в деятельность которого он привлек своего старшего брата.

Вполне логичный вопрос - зачем открывать ресторан на территории Мексики? Все просто. На тот момент на территории США был реализован «сухой закон», а основной доход итальянцы-предприниматели получали именно за счет продажи алкоголя.

Ресторан был хорошим, но к успеху братья-бизнесмены не тянулись, чтобы не привлекать внимание властей - отчасти их деятельность была нелегальной.

Количество гостей постоянно росло, а уж летом 1924 года в ресторане была непроходимая голливудская толпа в честь Дня Независимости. Посетители хотели много выпивки и закуски. Алкоголя в ресторане было навалом, а вот с едой возникли некоторые проблемы в связи с нехваткой продуктов. Цезарь Кардини, как мужчина предприимчивый, решил, что он справится самостоятельно, и решил сделать салат из всего, что у него нашлось под рукой. А куда еще деваться хорошему предпринимателю, если от этого зависит его выручка?

Так, ресторатор подал голливудским киношникам салат, который на данный момент является очень популярным: мелко порезанные листья Романо были перемешаны с оливковым маслом, куда также добавили недоваренные яйца, чеснок, лимонный сок и сыр пармезан. После этого в салат положили вустерский соус и порезанный на квадратики белый обжаренный хлеб.

Предприниматель, недолго думая, назвал салат своим именем. После этого популярность заведения значительно выросла, так как закуска пришлась по вкусу подвыпившим гостям.

Так «Цезарь» приобрел мировую славу.

А вам нравится «Цезарь», или вы предпочитаете какой-то другой салат? Делитесь в комментариях в наших социальных сетях!

Мы Вконтакте: https://vk.com/tocitygo64

В предстоящие выходные, 21-22 сентября, Саратовскую область ожидает переменчивая погода. Как сообщили в региональном гидрометцентре, в течение суток тепло будет сменяться прохладой из-за колебаний атмосферного давления и частой смены направлений воздушных потоков. Суббота принесет потепление, которое продлится до середины дня воскресенья. В северных районах температура достигнет +18…+21°, а в южных — +23…+26°. Однако в воскресенье после полудня регион окажется под влиянием холодного фронта, который принесет снижение температуры. Ночью с воскресенья на понедельник температура на севере опустится до -2…+3°, а на юге — до +3…+6°. Днем ожидается +15…+20° с переменной облачностью. Усилится северный ветер, его скорость составит 6-11 метров в секунду, а порывы могут достигать 12-17 метров в секунду. Жителям области рекомендуется быть готовыми к таким погодным условиям и внимательнее планировать выходные на свежем воздухе.

11:52 20.09.24

В Балаковской городской больнице ввели в эксплуатацию новый лифт раньше срока

В терапевтическом корпусе Балаковской городской клинической больницы заработал новый лифт. Примечательно, что его запуск состоялся на полтора месяца раньше запланированного срока. Это стало возможным благодаря ответственному подходу Виктора Филимонова, руководителя подрядной организации, который контролировал все этапы работы — от демонтажа старого оборудования до установки нового лифта и проведения пуско-наладочных мероприятий. Оперативное выполнение каждого этапа работ значительно облегчило жизнь как сотрудникам больницы, так и пациентам, ведь в четырёхэтажном здании с множеством отделений и диагностических служб даже один неработающий лифт может стать серьёзной проблемой. "Пуск лифта раньше срока стал настоящим подарком для всех! Побольше бы таких ответственных подрядчиков," — сообщает группа «Балаковская городская клиническая больница» в социальной сети «ВКонтакте».

11:24 20.09.24

В Балаково выявили нарушения в продаже алкоголя: рейды продолжаются

Специалисты отдела потребительского рынка и предпринимательства, совместно с сотрудниками МУ МВД России «Балаковское», провели очередное мероприятие по пресечению незаконной продажи алкогольной продукции. Проверке подверглись пять предприятий потребительского рынка. В результате проверок было выявлено три случая продажи алкоголя в запрещенное время — с 22:00 до 10:00. Нарушения зафиксированы по адресам: ул. Минская 47, ул. 30 лет Победы 9А, и ул. Комарова 128. В отношении предпринимателей возбуждены административные дела, решается вопрос о привлечении их к ответственности. Жители могут сообщать о фактах незаконной продажи алкоголя и несанкционированной торговли на «горячую линию» отдела потребительского рынка и предпринимательства Балаковского района по телефону 32-39-34. Ранее глава Балаковского района Сергей Барулин поручил усилить рейды по «наливайкам» в сотрудничестве с полицией.

09:39 20.09.24

Владимир Путин наградил химиков и железнодорожника из Саратовской области

Указом Президента России Владимира Путина почетное звание «Заслуженный химик Российской Федерации» присвоено двум работникам предприятия в Саратовской области. За заслуги в области химической промышленности и многолетнюю добросовестную работу награждены: контролер качества продукции и технологического процесса Светлана Офицерова; старший аппаратчик сушки Сергей Шестопалов. Они работают в Балаковском филиале АО «Апатит». Медали ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени удостоен Александр Никодимов - осмотрщик-ремонтник вагонов эксплуатационного вагонного депо Анисовка Приволжской дирекции инфраструктуры Центральной дирекции инфраструктуры- филиала ОАО «РЖД».

09:10 20.09.24

В Саратовской области продлили сроки выплат контрактникам: можно получить до 500 тысяч рублей

Губернатор Саратовской области Роман Бусаргин подписал постановление о продлении сроков региональной разовой выплаты для военных-контрактников. Ранее размер выплаты был увеличен с 50 тысяч до 500 тысяч рублей для тех, кто заключит контракт с 1 августа по 30 сентября 2024 года. Теперь возможность получить выплату продлена до 31 декабря. Контрактники, оформившие службу в этот период, смогут рассчитывать на получение увеличенной выплаты. Таким образом, годовой доход контрактников составит около 3,5 млн рублей. В эту сумму входят как региональные выплаты, так и федеральные, а также денежное довольствие.

09:23 19.09.24

Погиб участник специальной военной операции Бичук Дмитрий Вячеславович

Дмитрий Вячеславович родился 23 октября 1972 года в городе Балаково. Погиб 25 августа 2024 года при выполнении боевых задач в ходе специальной военной операции. - Выражаю соболезнования родным и близким Дмитрия Вячеславовича. Наш земляк был смелым, отважным и решительным воином, который по-настоящему любил свою Родину. Во время выполнения боевых задач он проявил невероятную силу духа. Его подвиг навсегда останется в наших сердцах. Вечная память Герою, – выразил соболезнования глава Балаковского района Сергей Барулин. Прощание с Дмитрием Вячеславовичем состоится завтра, 20 сентября, с 11 до 12 часов в ритуальном центре «Обелиск».

07:59 19.09.24

Жители Балаково жалуются на неудовлетворительную работу маршрута №15: ожидание автобуса занимает до 40 минут

Жители Балаково продолжают выражать недовольство качеством работы общественного транспорта. В группе "Балаково и Балаковцы" на платформе "ВКонтакте" одна из местных жительниц пожаловалась на долгие ожидания автобуса маршрута №15. Она рассказала, что её дочь ежедневно ездит на тренировки с остановки Братьев Захаровых, и каждый раз вынуждена ждать автобус около 40 минут, хотя всегда приходит к 14:20. Жительница подчеркнула, что по данному маршруту ходит только один автобус, и его невозможно дождаться.

Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Теги