Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Цезарь - был такой всеми известный римский полководец, про которого знают даже маленькие дети. Некоторые люди считают, что вкусный салат, тезка полководца, назван именно в честь этой исторической личности. Но так ли это на самом деле?

«Цезарь» является относительно молодым салатом. В России он стал пользоваться большой популярностью, даже несмотря на существование «народных» салатов. В меню каждого ресторана и кафе этот салат обязательно есть в наличии, но почему же он так называется?

Это вкусное блюдо назвали «Цезарем» в честь его создателя - итальянца Цезаря Кардини. Он много раз приезжал в Америку из Италии, где родился, пока наконец не решил эмигрировать туда вместе со своим старшим братом Алексом после Первой Мировой, в Сан-Диего. Так, недалеко от дома, в мексиканском городке Тихуана Цезарь Кардини открыл ресторан Caesar’s Place, в деятельность которого он привлек своего старшего брата.

Вполне логичный вопрос - зачем открывать ресторан на территории Мексики? Все просто. На тот момент на территории США был реализован «сухой закон», а основной доход итальянцы-предприниматели получали именно за счет продажи алкоголя.

Ресторан был хорошим, но к успеху братья-бизнесмены не тянулись, чтобы не привлекать внимание властей - отчасти их деятельность была нелегальной.

Количество гостей постоянно росло, а уж летом 1924 года в ресторане была непроходимая голливудская толпа в честь Дня Независимости. Посетители хотели много выпивки и закуски. Алкоголя в ресторане было навалом, а вот с едой возникли некоторые проблемы в связи с нехваткой продуктов. Цезарь Кардини, как мужчина предприимчивый, решил, что он справится самостоятельно, и решил сделать салат из всего, что у него нашлось под рукой. А куда еще деваться хорошему предпринимателю, если от этого зависит его выручка?

Так, ресторатор подал голливудским киношникам салат, который на данный момент является очень популярным: мелко порезанные листья Романо были перемешаны с оливковым маслом, куда также добавили недоваренные яйца, чеснок, лимонный сок и сыр пармезан. После этого в салат положили вустерский соус и порезанный на квадратики белый обжаренный хлеб.

Предприниматель, недолго думая, назвал салат своим именем. После этого популярность заведения значительно выросла, так как закуска пришлась по вкусу подвыпившим гостям.

Так «Цезарь» приобрел мировую славу.

А вам нравится «Цезарь», или вы предпочитаете какой-то другой салат? Делитесь в комментариях в наших социальных сетях!

Мы Вконтакте: https://vk.com/tocitygo64

В Балаково продолжается прививочная компания против гриппа. Медики отмечают, что прививку можно сделать совершенно бесплатно в поликлинике по месту жительства, а также в развернутых мобильных прививочных пунктах. Привиться можно в торговых центрах Балаково и даже на ярмарке: ТЦ «Альянс» (ул. Ленина, 91) – вт. с 08.00 до 12.00 ТЦ «Грин Хаус» (ул. Трнавская, 24) – ср. с 08.00 до 12.00 ТРЦ «Старград» (ул. Пролетарская, д. 50/1) – чт. с 08.00 до 12.00 ТРЦ «Оранж» (ул. Волжская, 100/1) - пт. по четным числам с 09.00 до 12.00 ТЦ «Рокот» (ул. Комарова, д. 135) - пт. по нечетным числам с 09.00 до 12.00 Сельско-хозяйственная ярмарка у ж/д вокзала (ул. Вокзальная, 4) – сб. с 08.00 до 12.00 Сделать прививку призвал жителей Саратовской области и министр здравоохранения Владимир Дудаков. Он отметил, что именно иммунизация является эффективным способом предупреждения заболевания и профилактики постгриппозных осложнений. «В первую очередь, прививаться против гриппа необходимо лицам из групп повышенного риска заболевания: детям, посещающим организованные коллективы, школьникам и студентам, медицинским работникам, лицам старше 60 лет, работникам образовательных учреждений, транспорта и сферы обслуживания населения, торговли, гражданам, подлежащим призыву на военную службу, лицам с хроническими заболеваниями, имеющим высокий риск возникновения осложнений после гриппа. Это необходимо сделать своевременно во избежание длительной нетрудоспособности и госпитализации», - подчеркнул министр.

16:26 Вчера

Пенсионера из Балаково наградили за спасение человека

ФОТО

15:17 Вчера

Многодетные семьи из Балаково получили первые удостоверения единого образца

Сегодня в Балаково глава района Сергей Барулин вручил трем многодетным семьям первые удостоверения единого образца. Этот документ будет действовать бессрочно и на всей территории России. В семье Владимира и Александры Погосовых семеро детей: три девочки и четыре мальчика. Живут в селе Наумовка. Дети хорошо учатся в школе, занимаются спортом и демонстрируют высокие результаты на соревнованиях. В семье Романа и Оксаны Чугуновых шестеро детей. Все ребята разносторонне развиты. Родители воспитывают их в рамках семейных традиций. Старшая дочь учится в Саратовском государственном университете, имеет музыкальное образование и серебряный значок ГТО. В свободное время она пишет стихотворения и изучает церковно-славянский язык. Ещё две дочери занимаются спортом: одна – баскетболом, а другая – плаванием. Активный образ жизни ведут и сыновья. Двое из них играют в футбол и посещают музыкальную школу. Самый младший сын тоже не отстаёт от братьев и сестёр. Он с самого раннего возраста учится плавать. Новое удостоверение получила семья Андрея и Натальи Городничевых. У них трое детей. Старший сын готовится к экзаменам. Он хочет пойти по стопам мамы и получить профессию программиста. Младшие сын и дочь – близнецы. Они занимаются спортом, танцами, участвуют в соревнованиях и конкурсах. Сергей Барулин выразил благодарность всем трём семьям за их активную жизненную позицию и за достойное воспитание детей. Пожелал им благополучия, семейного тепла и уюта. Удостоверения единого образца можно будет использовать для получения региональных и федеральных мер поддержки и льгот. Статус многодетной семьи устанавливается бессрочно. Замена удостоверений будет проводиться поэтапно. Подать заявления можно через учреждения социальной поддержки населения до 1 декабря 2025 года. По всем волнующим вопросам необходимо обращаться в ГКУ СО «Управление социальной поддержки населения Балаковского района» или по следующим номерам телефонов горячей линии: 22-19-25, 22-19-27.

14:34 Вчера

На карантин в Балаково закрыты 26 классов

Список школ на карантине по заболеваемости коронавирусом, острыми респираторными инфекциями и гриппом в Балаково продолжает расти. Пока на карантин отправляют только классами, но уже есть одна школа, которая закрыта полностью. Как сообщает администрация Балаковского района, в городе и районе закрыты 26 классов в семи школах. Классы по карантину закрыты: Школа №6 – 2 Школа №15 – 7 Школа №19 – 1 Лицей №2 - 3 Школа №21 – 4 Школа №22 – 4 Школа №26 – 5 Полностью закрыта школа села Новополеводино. Медики в Балаково отмечают, что детская заболеваемость растет, особенно среди школьников, поэтому просят родителей не отправлять детей с первичными признаками простуды в школу.

14:23 Вчера

Пропавший в Балаково мальчик нашелся

Пропавший в Балаково ребенок найден. С ним все хорошо. Он уже дома, вместе с мамой. Об этом сообщает «Типичный Балаково!». Мальчика нашли сотрудники полиции. Ребенок, пока его искали, находился на улице – гулял. В поисковой операции принимали участие, как неравнодушные жители города, так и сотрудники правоохранительных органов, которым были розданы ориентировки с приметами ребенка. Напомним, что поиски мальчика начались утром, после публикации поста с просьбой о помощи в социальных сетях.

11:36 Вчера

В Саратовской области завершен купальный сезон: вода остывает ниже 18 градусов

С 23 сентября в Саратовской области официально завершен купальный сезон. Температура воды опустилась ниже 18 градусов, что может привести к переохлаждению и негативно сказаться на здоровье. Жителей региона призывают соблюдать меры безопасности на водных объектах и в случае экстренных ситуаций обращаться в службу «112».

10:05 Вчера

На этой неделе в Саратовской области ожидается резкое похолодание до -3 градусов

На этой неделе жителей Саратовской области ждет прохладная погода без осадков. По данным регионального Гидрометцентра, температура воздуха постепенно снизится с +21 до -3 градусов в ночные часы. Ветер будет дуть с северо-востока со скоростью 2-7 м/с. Однако к концу недели ожидается потепление: днем столбик термометра поднимется до +23 градусов.

Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Теги