Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Цезарь - был такой всеми известный римский полководец, про которого знают даже маленькие дети. Некоторые люди считают, что вкусный салат, тезка полководца, назван именно в честь этой исторической личности. Но так ли это на самом деле?

«Цезарь» является относительно молодым салатом. В России он стал пользоваться большой популярностью, даже несмотря на существование «народных» салатов. В меню каждого ресторана и кафе этот салат обязательно есть в наличии, но почему же он так называется?

Это вкусное блюдо назвали «Цезарем» в честь его создателя - итальянца Цезаря Кардини. Он много раз приезжал в Америку из Италии, где родился, пока наконец не решил эмигрировать туда вместе со своим старшим братом Алексом после Первой Мировой, в Сан-Диего. Так, недалеко от дома, в мексиканском городке Тихуана Цезарь Кардини открыл ресторан Caesar’s Place, в деятельность которого он привлек своего старшего брата.

Вполне логичный вопрос - зачем открывать ресторан на территории Мексики? Все просто. На тот момент на территории США был реализован «сухой закон», а основной доход итальянцы-предприниматели получали именно за счет продажи алкоголя.

Ресторан был хорошим, но к успеху братья-бизнесмены не тянулись, чтобы не привлекать внимание властей - отчасти их деятельность была нелегальной.

Количество гостей постоянно росло, а уж летом 1924 года в ресторане была непроходимая голливудская толпа в честь Дня Независимости. Посетители хотели много выпивки и закуски. Алкоголя в ресторане было навалом, а вот с едой возникли некоторые проблемы в связи с нехваткой продуктов. Цезарь Кардини, как мужчина предприимчивый, решил, что он справится самостоятельно, и решил сделать салат из всего, что у него нашлось под рукой. А куда еще деваться хорошему предпринимателю, если от этого зависит его выручка?

Так, ресторатор подал голливудским киношникам салат, который на данный момент является очень популярным: мелко порезанные листья Романо были перемешаны с оливковым маслом, куда также добавили недоваренные яйца, чеснок, лимонный сок и сыр пармезан. После этого в салат положили вустерский соус и порезанный на квадратики белый обжаренный хлеб.

Предприниматель, недолго думая, назвал салат своим именем. После этого популярность заведения значительно выросла, так как закуска пришлась по вкусу подвыпившим гостям.

Так «Цезарь» приобрел мировую славу.

А вам нравится «Цезарь», или вы предпочитаете какой-то другой салат? Делитесь в комментариях в наших социальных сетях!

Мы Вконтакте: https://vk.com/tocitygo64

Балаковские следователи официально прокомментировали обнаружение тела 47-летней женщины, ранее похищенной в Балаково. Правоохранительные органы также опубликовали видео с места, где найден был автомобиль с телом погибшей. Следователи отметит, что продолжается расследование уголовного дела по факту убийства женщины, сопряженного с похищением, совершенного группой лиц по предварительному сговору. Ночью 25 сентября текущего года в ходе поисковых мероприятий в лесополосе у одного из жилых кварталов города Балаково обнаружено тело 47-летней женщины, с телесными повреждениями, свидетельствующими о насильственном характере ее смерти, а также автомобиль, на котором она была похищена. В настоящее время на месте происшествия работают следователи и криминалисты регионального управления СК России, проводится осмотр места происшествия. Создана следственно-оперативная группа. Во взаимодействии с сотрудниками уголовного розыска ГУ МВД России по Саратовской области проводятся следственные действия и оперативно-розыскные мероприятия, направленные на установление всех обстоятельств произошедшего и лиц, причастных к совершению преступлений.

16:21 Вчера

Балаково простится с погибшим участником СВО

Погиб 37-летний участник специальной военной операции Ильяс Гулиев. Завтра в Балаково состоится прощание с героем. Он погиб, на фронте выполняя боевую задачу. Об этом сообщает администрация Балаковского района Гулиев Ильяс Закир оглы родился 6 февраля 1987 года в городе Балаково. В 2004 году окончил Балаковский политехнический лицей №38 и получил профессию электромонтера КИПиА. Погиб 16 сентября 2024 года при выполнении боевых задач в ходе специальной военной операции. - Выражаю соболезнования родным и близким нашего храброго и отважного бойца. Он с честью и достоинством выполнил свой воинский долг. Гулиев Ильяс Закир оглы проявил мужество, смелость, стойкость и решительность. Наш земляк - настоящий герой, который встал на защиту Отечества ради мира и спокойствия на родной земле. Вечная память доблестному воину, – выразил соболезнования глава Балаковского района Сергей Барулин. Прощание с Гулиевым Ильясом Закировичем оглы состоится завтра, 26 сентября, с 11 до 12 часов в ритуальном центре «Обелиск».

13:37 Вчера

В Балаково из-за стройки предложили перевести детей в другой детский сад

С родителями воспитанников детского сада №4 в Балаково встретилась заместитель главы по социальным вопросам Екатерина Солдатова. Тема для обсуждения – предстоящая стройка дома для медиков рядом с дошкольным учреждением. По словам Екатерины Солдатовой, стройка – дело шумное, поэтому предложила перевести детей в другой детский садик: - Это важный и нужный проект, который позволит обеспечить жильём врачей и привлечь в город Балаково новые медицинские кадры. Мы решили заблаговременно провести встречу с вами, чтобы понять, какие вопросы вас беспокоят. Необходимо ещё до начала стройки определиться, как дальше будет выстроена работа. Несомненно, многие из родителей переживают, что шум будет мешать детям полноценно отдыхать. Поэтому есть возможность при желании обеспечить вам посещение ближайшего детского сада №19. Если будет потребность, можем перевести туда группы вместе с воспитателями. Родители попросили проговорить вопрос по поводу тихого часа со строителями. Например, обозначить с ними определённое время, когда они будут уходить на обеденный перерыв, а дети - отдыхать. По словам Екатерины Солдатовой, данный вопрос обязательно будет обсуждаться с рабочими. Кроме того, заведующий детским садом отметила, что уже сейчас при проведении подготовительных к строительству работ грузовые машины ездят не мимо учреждения, а другими путями. Шум минимизирован. Они поинтересовались, не может ли возникнуть такой ситуации, когда при строительстве будут повреждены коммунальные сети и детский сад останется без отопления или водоснабжения. Екатерина Солдатова отметила, что у учреждения своя ветка инженерных сетей, поэтому отключений не будет. Во время встречи родители попросили проконтролировать вопрос по поводу ограждения строительной площадки. Безопасность детей и жителей должна стоять на первом месте.

11:27 Вчера

При поддержке Балаковской АЭС пройдет фестиваль «Поколение Z.O.V.»

В селе Новозахаркино Духовницкого района пройдет военно-патриотический фестиваль «Поколение Z.O.V.». Аналогичное мероприятие проводилось весной в честь 79-й годовщины Дня Победы. Организаторы решили повторить фестиваль уже в осеннем формате. Гости праздника смогут пройти армейскую полосу препятствий, принять участие в турнире по лазертагу. На фестивале будут работать интерактивные площадки. Участники фестиваля примут участие в розыгрыше призов от Балаковской АЭС. Завершит работу фестиваля праздничный концерт в исполнении группы «Лимузин». Фестиваль пройдет в субботу, 28 сентября. Начало в 14.00.

11:14 Вчера

Балаковские школьники возвращаются за парты после карантина

За последние сутки количество классов на карантине в школах Балаково сократилось почти на треть - с 36 до 24. В некоторых школах карантин завершился. Отметим, что карантин по заболеваемости гриппа, коронавируса и острых респираторных вирусных инфекций вводится в школах Балаково выборочно, по отдельным классам. По данным комитета образования, в Балаковском районе на карантине находятся 24 класса в десяти школах из-за роста заболеваемости ОРВИ: - Школа №2 - 1 - Школа №6 – 3 - Школа №15 - 5 - Школа №19 - 1 - Школа №21 - 1 - Школа №22 - 6 - Гимназия №2 - 2 - Школа №26 - 3 - Школа №27 - 1 - Школа №28 – 1 Сегодня за парты после вынужденного перерыва вернулись ученики школы села Новополеводино. Из-за высокой заболеваемости ОРВИ на карантин было отправлено все учебное заведение.

11:03 Вчера

«ЭнергосбыТ Плюс» напоминает о подготовке к зиме управляющих компаний

«ЭнергосбыТ Плюс» еженедельно проверяет управляющие компании и товарищества собственников жилья Саратова, Балаково и Энгельса на предмет готовности домов к зиме. Информация о выявленных замечаниях при осмотрах систем теплопотребления многоквартирных домов доступна на сайте «Т Плюс». До начала отопительного сезона осталось не так много времени, а ряд управляющих компаний до сих пор не завершили необходимые мероприятия. Невыполнение требований по подготовке к отопительному периоду в полном объеме, предусмотренном нормативно-технической документацией, приводит к нарушению режимов теплопотребления, влекущих за собой снижение качества предоставляемых коммунальных, следовательно, снижению температуры воздуха в отапливаемых помещениях, а также может создать угрозу для безопасности населения, возникновение аварийных ситуаций, приводящих к перерывам в теплоснабжении. В межотопительный период управляющие компании обязаны выполнить следующие работы: – Промывка оборудования и коммуникаций теплопотребляющих установок. – Испытания оборудования теплопотребляющих установок на плотность и прочность. – Качественное выполнение плана ремонтных работ внутридомовых коммуникаций. – Обеспечение наличия и работоспособности приборов учета, а также автоматических регуляторов (при их наличии). – Герметизация тепловых вводов для предотвращения попадания воды в подвалы. – Проверка работоспособности защиты систем теплопотребления. – Проверка наличия пломб на расчетных шайбах и соплах элеваторов. – Погашение задолженности за теплоресурсы. – Устранение нарушений в части отступления от проектной документации.

08:11 Вчера

Глубокой ночью к жителям Балаково вернулась вода

Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Теги