Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Цезарь - был такой всеми известный римский полководец, про которого знают даже маленькие дети. Некоторые люди считают, что вкусный салат, тезка полководца, назван именно в честь этой исторической личности. Но так ли это на самом деле?

«Цезарь» является относительно молодым салатом. В России он стал пользоваться большой популярностью, даже несмотря на существование «народных» салатов. В меню каждого ресторана и кафе этот салат обязательно есть в наличии, но почему же он так называется?

Это вкусное блюдо назвали «Цезарем» в честь его создателя - итальянца Цезаря Кардини. Он много раз приезжал в Америку из Италии, где родился, пока наконец не решил эмигрировать туда вместе со своим старшим братом Алексом после Первой Мировой, в Сан-Диего. Так, недалеко от дома, в мексиканском городке Тихуана Цезарь Кардини открыл ресторан Caesar’s Place, в деятельность которого он привлек своего старшего брата.

Вполне логичный вопрос - зачем открывать ресторан на территории Мексики? Все просто. На тот момент на территории США был реализован «сухой закон», а основной доход итальянцы-предприниматели получали именно за счет продажи алкоголя.

Ресторан был хорошим, но к успеху братья-бизнесмены не тянулись, чтобы не привлекать внимание властей - отчасти их деятельность была нелегальной.

Количество гостей постоянно росло, а уж летом 1924 года в ресторане была непроходимая голливудская толпа в честь Дня Независимости. Посетители хотели много выпивки и закуски. Алкоголя в ресторане было навалом, а вот с едой возникли некоторые проблемы в связи с нехваткой продуктов. Цезарь Кардини, как мужчина предприимчивый, решил, что он справится самостоятельно, и решил сделать салат из всего, что у него нашлось под рукой. А куда еще деваться хорошему предпринимателю, если от этого зависит его выручка?

Так, ресторатор подал голливудским киношникам салат, который на данный момент является очень популярным: мелко порезанные листья Романо были перемешаны с оливковым маслом, куда также добавили недоваренные яйца, чеснок, лимонный сок и сыр пармезан. После этого в салат положили вустерский соус и порезанный на квадратики белый обжаренный хлеб.

Предприниматель, недолго думая, назвал салат своим именем. После этого популярность заведения значительно выросла, так как закуска пришлась по вкусу подвыпившим гостям.

Так «Цезарь» приобрел мировую славу.

А вам нравится «Цезарь», или вы предпочитаете какой-то другой салат? Делитесь в комментариях в наших социальных сетях!

Мы Вконтакте: https://vk.com/tocitygo64

Редакция сайта go64.ru продолжает рассказывать о российских военных, совершивших подвиги во время спецоперации против украинских неонацистов. Страна уже знает их под титулом «Герои Z», и мы решили не нарушать эту традицию. Сегодня публикуем рассказ о подвиге рядового Игоря Краснюка. Рядовой Игорь Краснюк, действуя в составе батальонно-тактической группы российских мотострелков, выполнял задачи по вытеснению подразделений украинских националистов из населенного пункта. Боевая машина, в которой он находился, попала под встречный огонь оказывающего ожесточенное сопротивление противника, была подбита выстрелом из гранатомета и потеряла ход. Быстро оценив обстановку, четко ориентируясь в экстремальной ситуации, Игорь Краснюк выбрался из подбитой машины, под шквальным огнем противника помог двоим своим товарищам эвакуироваться в укрытие, где оказал им первую медицинскую помощь и до прихода подкрепления прикрывал их огнем из штатного стрелкового оружия. Прикрывая раненых, рядовой Краснюк уничтожил трех националистов, предпринявших попытку захватить в плен российских мотострелков.

16:08 Сегодня

Дорогая еда: что будет с ценами на продукты с 1 июля

Продукты питания в России дорожают из года в год, и сезонные колебания цен на те, или иные товары, существенного влияния не оказывают, и еда, особенно хорошая, продолжает оставаться довольно дорогим удовольствием. Однако с 1 июня ситуация может измениться. И если часть продуктов продолжит тенденцию к удорожанию, то на полках в Балаково и других городах России окажутся и те продукты, которые подешевеют и, в дальнейшем, дорожать будут значительно меньше. К последней категории относятся социально значимые товары - хлеб, мука, крупы, сахар, соль, куриные яйца, макаронные изделия и другие продукты. Уже начиная с июля, цены на них будут снижаться. Все дело в том, что в Госдуме одобрили ограничение наценки на 25 категорий социально значимых продуктов. Она составит не более 10%, и магазинам придется снизить цены на новые партии товара. В отношении овощей и фруктов продолжится сезонное колебание цен. Морковь, свекла, капуста, репчатый лук и картофель в июле продолжат дорожать, поскольку запасы старого урожая подходят к концу, массовый сбор нового урожая этих культур еще не начался. Огурцы, помидоры, кабачки и зелень в июле подешевею, а в конце июля к ним присоединятся и яблоки. Зато будут дорожать экзотические продукты, консервы и полуфабрикаты из них. В частности, в июле вырастут цены на элитные и экзотические виды риса, горох и овсяные хлопья в связи с запретом импорта из Индии и возросшим спросом в Китае и других странах. Все импортное продовольствие будет дорожать за счёт логистики. Рост цен также сохранится на чай и кофе из-за неурожая и засухи в странах-поставщиках, также дорожают шоколад и какао. По мнению экспертов, в июле прогнозируется снижение цен на молоко и молочные продукты, поскольку рынок ими перенасыщен. А почти не изменятся в цене подсолнечное масло, пшено, гречневая крупа, молочные смеси и консервы для детского питания. По материалам Финансы Mail.ru

Время Героев

11:09 Сегодня

Балаковский контрактник погиб на СВО

Еще одну потерю понес Балаковский район в ходе проведения специальной военной операции против украинских неонацистов. По данным районной власти, в конце февраля на СВО погиб балаковский контрактник. Прощание с героем пройдет завтра. Об этом сегодня сообщил глава Балаковского района Сергей Грачев. По информации чиновника, в зоне проведения специальной военной операции погиб воин из Балаково Сергей Журавлев. Сергей Александрович родился 5 июля 1974 года в городе Калининград Московской области. В 1992 году он окончил СПТУ №6, где получил профессию электрогазосварщика. Заключил контракт для прохождения службы в зоне специальной военной операции. Погиб 27 февраля 2024 года при выполнении боевых задач. «Приношу искренние соболезнования родным и близким Сергея Александровича. Он с честью и достоинством исполнил свой воинский долг. Наш земляк отдал жизнь ради спокойствия и мира на родной земле. Прощание с Сергеем Александровичем Журавлевым состоится завтра, 25 июня, с 11 до 12 часов в ритуальном центре «Обелиск». Вечная память Герою!», - сообщил Сергей Грачев.

10:23 Сегодня

Балаковским пенсионерам предлагают 18 дней бесплатно отдохнуть в санатории

В Балаково соцработнки напомнили пенсионерам, что они могут бесплатно отдохнуть и получить лечение в реабилитационных центрах. Путевки в санатории предоставляются на 18 дней, а для их получения нужно сдать в ЦСПН Балаковского района минимальный комплект документов. Как сообщает «Управление социальной поддержки населения Балаковского района», неработающим пенсионерам круглогодично по линии министерства труда и социальной защиты Саратовской области могут быть предоставлены путевки в реабилитационные центры Саратовской области. Чтобы претендовать на получение путевок, нужно предоставить в ЦСПН минимальный набор документов: - заявление; -паспорт или иной документ, удостоверяющий личность заявителя; - документы, подтверждающее принадлежность к льготной категории (удостоверение «Ветеран труда», «Ветеран труда Саратовской области», «Ветеран Великой Отечественной войны», справка о реабилитации, справка о группе инвалидности); - документ о трудовой деятельности (в случае отсутствия у заявителя документа о трудовой деятельности учитываются справки от ГУ – Отделение Пенсионного фонда Российской Федерации по Саратовской области об отсутствии (наличии) на лицевом счете заявителя (пенсионера) отчислений с заработной платы гражданина, а также письменное согласие заявителя на использование этих данных при потере трудовой книжки); - справка установленного образца (форма 070/у), выданная лечащим врачом, о наличии медицинских показаний и отсутствии противопоказаний для проведения реабилитационных мероприятий. Как сообщают соцработники, балаковские пенсионеры могут 18 дней отдохнуть в четырех санаториях региона: «Ударник» (Энгельсский район), «Пещера монаха» (Хвалынский район), «Пугачевский» (Пугачевский район), «Волжские зори» (Вольский район). Платным для них будет только проезд к месту отдыха. Для получения путевки необходимо обращаться в ГКУ СО «Управление социальной поддержки населения Балаковского района», расположенное по адресу: г. Балаково, ул. Академика Жук, д.54, кабинет 11. График приема граждан – понедельник, вторник, среда с 08.00 до16.00., четверг – с 08.00 до 12.00. Перерыв на обед с 12.00 до 12.48. Телефон для справок: 22 19 24.

Полезные советы

09:27 Сегодня

Смертоносное лето: что делать при тепловом, или солнечном ударе

Перед выходными в Балаково на улице скончался 10-летний мальчик. Официальная версия его смерти еще не озвучена, но есть предположения, что ребенок погиб из-за теплового или солнечного удара. Такого палящего зноя, как на прошлой недели, в ближайшие дни синоптики не обещают, но, все равно, для кого-то и такое лето может стать смертоносным. Публикуем для наших читателей рекомендации медиков о том, что нужно делать при тепловом, или солнечном ударе. Тепловой удар проявляется появлением у человека слабости, чувства дурноты, головокружения, потерей сознания, бледностью, липким пот и повышенным потоотделением, Кроме того, температура тела может быть немного повышена. С солнечным ударом немного по-другому. Температура тела человека резко повышается и достигает 40 градусов по Цельсию. Начинается небольшое потоотделение. Кожа становится горячая и покрасневшая, возникает головокружение и тошнота. Возможны потеря сознания, нарушение ориентации, судороги, рвота. Появляется быстрый, частый пульс. А вот первая помощь при получении солнечного или теплового удара почти одинаковая: 1. Немедленно увести человека с солнца – в прохладное, хорошо проветриваемое помещение. 2. Вызвать бригаду скорой помощи. 3. Снять верхнюю одежду. 4. Включить вентилятор. 5. Приложить холодные компрессы на тело, чтобы понизить его температуру. 6. Если человек в сознании, напоить его прохладной подсоленной водой. Кроме того, медики предупреждают, что в случае теплового или солнечного удара, ни в коем случае не давать пострадавшему никаких лекарств, алкоголя и содержащих кофеин напитков. И еще: в жаркие дни организм человека не всегда справляется со своим охлаждением. Запомните симптомы теплового поражения – быстрая помощь поможет избежать неприятных последствий перегрева. Больше пейте, носите свободную одежду и запланируйте физическую нагрузку на утренние часы.

08:42 Сегодня

Расширение программы: в Балаково в текущем году отремонтирую еще несколько дворов

В текущем году Председателем Госдумы Вячеславом Володины в Саратовской области запущена депутатский проект «Ремонт дворов». Вчера было принято решение о расширении этой программы, и в Балаково в текущем году отремонтирую еще несколько дворов. Об этом вчера сообщили сторонники Вячеслава Володина на своих страницах в социальных сетях. Ранее сообщалось, что всего в рамках программы по ремонту дворов в Балаково за несколько лет отремонтируют 199 дворовых территорий. В первый этап на 2024 году в список вошли 69 дворов. Теперь его дополнили еще восемью дворовыми территориями: «Адреса придомовых территорий были направлены старшими домов и жильцами в наш паблик для участия в программе по ремонту, затем отобраны специально созданной рабочей группой», - сообщили сторонники Вячеслава Володина. В целом же проект по ремонту дворов, реализация которого началась по инициативе Председателя Госдумы, один из самых масштабных за последние десятилетия. В его рамках будут приведены в порядок дворовые территории в 13 населенных пунктах Саратовской области: Саратове, Энгельсе, Балаково, Балашове, Вольске, Хвалынске, Петровске, Татищево, Базарном Карабулаке, Новых Бурасах, Балтае, Светлом и Озинках.

07:57 Сегодня

Без электричества останутся дома на одной из улиц в Балаково

Балаковские энергетики возобновляют проведение плановых работ на подведомственных коммуникациях. В связи с этим, 24 июня без электроэнергии временно останутся дома на одной из улиц в Балаково. Света не будет: с 13:30 до 17:00 - улица Ленина, в домах 108, 106,112, 112А.

Почему салат «Цезарь» - это салат предпринимателей?

Теги