- .
-
Скрыть
"Росконтроль" назвал лишь одну марку ветчины пригодной к употреблению
Специалисты «Росконтроля» продолжают исследовать различные товары самых известных брендов на соответствие стандартам. На этот раз эксперты оценили качество ветчины для завтрака, и выяснили, что лишь товар одного производителя можно употреблять.
Эксперты проверили состав и качество ветчины у семи известных производителей: «Мясной дом Бородина», «Рублевский», «Велком», «Окраина», «Чернышихинские колбасы», «Мяснов/Черкизово» и «Эколь».
Значительное количество пшеничной клетчатки было обнаружено в ветчине от производителей «Рублевский», «Чернышихинские колбасы», «Мяснов/Черкизово» и «Эколь». Кроме того, в первых трех оказался картофельный крахмал, а в последней марке ветчины – каррагинан, который в некоторых странах запрещен для использования при производстве детских продуктов питания. Этот же компонент нашли в продуктах «Мясной дом Бородина» и «Рублевский».
Из-за наличия сорбиновой и бензойной кислот, ветчина «Велком» сразу же отправилась в «черный список», А вот в продукте марки «Эколь», помимо прочих нарушений, специалисты выявили 12-кратное превышение обсемененности мезофильной микрофлорой, из-за чего эксперты признали ее «опасной для здоровья». Почти трехкратное превышение этого показателя оказалось и у ветчины «Чернышихинские колбасы». К тому же, в этом продукте нашли кишечную палочку.
По итогам тестирования экспертами «Росконтроля», лишь ветчина для завтрака «Окраина» была рекомендована к употреблению. Все остальные бренды попали в «черный список». Конечно, «Росконтроль» не государственная, а общественная организация, но возможно балаковцам стоит прислушаться к их рекомендациям, прежде, чем покупать ветчину на завтрак.
