- .
-
Скрыть
"Росконтроль" назвал ряженку, которую опасно употреблять
«Росконтролем» была совершена очередная контрольная закупка товаров для проверки их качества и соответствия заявленному на упаковке состава. На этот раз эксперты проверяли ряженку, и нашли товары которые опасно употреблять.
Эксперты «Росконтроля» закупили образцы товара в тех же самых магазинах, где их приобретают большинство россиян. Для проверки качества были выбраны семь самых популярных брендов, под которыми продается ряженка: «Ряженка из молока нашей дойки», «Вкуснотеево», «Белый город», «Вологжанка», «Большая кружка», «Коровка из Кореновки» и «Козельская». В результате экспертизы два товара получили серьезные замечания, о один производитель и вовсе занесен в черный список.
Специалисты проверяли образцы более, чем по 60 параметрам, среди которых соотношение фосфора и кальция, доля сухого обезжиренного молочного остатка, наличие растительных жиров и микроорганизмов, а также многие другие параметры продукта. В итоге, замечания получили все марки ряженки, и даже в лучшей из них – «Вкуснотеево» - обнаружено присутствие фосфатов. Правда, незначительно и безвредное.
Так же несущественные претензии у специалистов возникли к брендам «Белый город», «Вологжанка» и «Большая кружка». Эксперты пришли к выводу, что и в ряженки этих сортов добавлялись фосфаты, вдобавок, сочли слишком слабовыраженными вкус и запах товара. В остальном, ко всем четырем маркам претензий не возникло.
Специалисты «Росконтроля» установили, что абсолютно все исследованные образцы не содержат растительных жиров, но продукт «Коровка из Кореновки» трудно назвать именно ряженкой, поскольку доля обезжиренного молочного остатка значительно ниже, чем это необходимо. А вот к ряженке «Козельская» появились существенные замечания по органолептическим свойствам товара. В итоге оба кисломолочных продукта попали в список товаров с замечаниями. А вот «Ряженка из молока нашей дойки» была безоговорочно отправлена «Росконтролем» в «черный список».
В товаре этого бренда были найдены бактерии кишечной палочки, содержание дрожжей и плесени в «Ряженке из молока нашей дойки» превышает все допустимые параметры, а к тому же, жир в продукте имел отклонения от молочного.
«Росконтроль» рекомендует покупать только те товары, к которым у экспертов общественной организации окажутся лишь минимальные претензии, и советую балаковцам при выборе ряженки обратить внимание на результаты их тестов.
Теги
