Росконтроль отправил в «черный список» всю копченую скумбрию

В преддверии Нового года специалисты «Росконтроля» провели тестирование одного из самых популярных видов рыбы, подающейся к праздничному столу – скумбрии холодного копчения. Экспертам все образцы, без исключения, пришлось отправить в «черный список».

Следуя принятому правилу, сотрудники некоммерческой организации закупали скумбрию холодного копчения в обычных продуктовых магазинах. На этот раз исследованию подвергли продукцию пяти популярных брендов: Fish Fabric/Русскiй буфетъ, СТМ, «Балтийский берег», «А`море» и Billa. Все продукты оказались опасны для здоровья.

skumbriya hol kop_main_1x.jpg

Лабораторный тест на безопасность не прошел не один из образцов, а особенно отличились товары СТМ, Billa и «Балтийский берег». Помимо 16-кратного превышения допустимых норм общей обсемененности мезофильной микрофлорой, в образцах этих марок обнаружены также группы бактерий кишечной палочки.

Как сообщает «Росконтроль», общая обсемененность мезофильной микрофлорой была многократно превышена во всех образцах. Употребление такой копченой скумбрии может вызвать кишечную инфекцию, или пищевое отравление с признаками диареи.

Одного этого было достаточно, что занести в «черный список» все исследованные образцы скумбрии холодного копчения. Но в трех образцах к этим нарушениям добавилось еще и наличие бактерий групп кишечной палочки, а в товаре Fish Fabric/Русскiй буфетъ оказалось еще и существенное превышение суммарного количества консервантов – бензойной и сорбиновой кислот. А скумбрия марки «А`море» оказалась еще и влажной (что недопустимо), с кислым запахом.

Эксперты «Росконтроля» попробовать на вкус органолептические показатели исследованных продуктов не рискнули, и советуют покупателям внимательно отнестись к их тестам. Впрочем, свое мнение они никому не навязывают, и балаковцы вправе самостоятельно решить, доверять исследованиям «Росконтроля», или приобрести на свой страх и риск те товары, которые эксперты отправляют в «черный список».

Фото: © glvrbsbt.ru

Сегодня на заседании городского Совета Балаково депутаты единогласно проголосовали за присвоение звания Почетного гражданина города Михаилу Усталову, полковнику МВД запаса и лидеру балаковского отделения «Боевого братства». Михаил Сергеевич родился 26 апреля 1967 года. Он имеет два высших образования: окончил Саратовскую Государственную Академию права по специальности «Юриспруденция» и Академию управления МВД России по специальности «Менеджмент государственного и муниципального управления». За свою 26-летнюю карьеру в органах внутренних дел Усталов прошёл путь от рядового милиционера до заместителя начальника Управления охраны общественного порядка ГУ МВД России по Саратовской области. Трижды удостаивался досрочных званий за выполнение боевых задач в Чеченской республике и за отличную учёбу.

12:19 Вчера

Следователи задержали мужа убитой жительницы Балаково

ФОТО

12:13 Вчера

Воспитателей из Балаково поздравила представитель Облдумы

В преддверии Дня воспитателя, который будет отмечаться 28 сентября, в Балаково наградили лучших представителей профессии. Награждение провела Председатель комитета по государственному строительству и местному самоуправлению Саратовской областной Думы Татьяна Ерохина, которая сегодня работает в Балаково. Она написала в своем телеграм-канале, что день начала со встречи с работниками дошкольных образовательных учреждений. В преддверии профессионального праздника депутат вручила Благодарственные письма Председателя областной Думы воспитателям детских садов: Оксане Рябининой, Елизавете Ломовой, Ольге Малахаевой, Майе Агафонкиной и Марине Кухаревой. Некоторые из них отдали своей профессии более 30 лет жизни. «В заботливых руках воспитателей находится самое дорогое - наши дети. Во многом именно от воспитателей, их внимания и профессионализма зависит, какими вырастут ребятишки», - написала Татьяна Ерохина.

11:10 Вчера

Учёные предсказали исчезновение наземной жизни на Земле через 1 миллиард лет

Исследование, опубликованное в журнале The Planetary Science Journal (PSJ), предсказывает, что в течение 1 миллиарда лет Солнце значительно увеличит свою яркость, что окажет разрушительное влияние на наземные экосистемы. Группа учёных из Чикагского университета обнаружила, что этот процесс приведёт к снижению уровня углекислого газа в атмосфере, что угрожает существованию растений и фотосинтезирующих организмов. Сейчас Солнце находится на середине своего жизненного цикла и уже увеличило свою яркость на 30%. В будущем этот процесс будет ускоряться, что нарушит карбонатно-силикатный цикл, регулирующий климат Земли. Рост температуры и изменение состава атмосферы могут оказать катастрофическое воздействие на жизнь на планете. Однако, как отмечают учёные, растения смогут приспособиться и продолжат существование дольше, чем считалось ранее — ещё 1,6-1,86 миллиарда лет, прежде чем глобальные изменения приведут к их гибели.

10:18 Вчера

«Пост № 1» из Балаково стал призером Всероссийского слета

09:52 Вчера

«Т Плюс» смонтировала новый трубопровод на улице Вокзальной в Балакове

Саратовский филиал «Т Плюс» завершил монтаж нового трубопровода диаметром 600 мм в 4-м микрорайоне Балакова на улице Вокзальной и в районе моста через железную дорогу. В рамках поэтапной модернизации одной из важнейших балаковских тепломагистралей энергетики смонтировали 900 метров коммуникаций. Мероприятия направлены на надежную поставку тепла и горячей воды клиентам островной части города. Энергетики полностью обновили сетевую инфраструктуру на отрезке от путепровода до тепловой камеры в районе дома № 10А. Всего же до 2027 года «Т Плюс» планирует заменить на улице Вокзальной несколько километров тепломагистрали. Современные трубы оснащены гидроизоляцией для защиты от негативного внешнего воздействия, эффективной теплоизоляцией из пенополиуретана и системой удалённого мониторинга для контроля за трассой с рабочего места диспетчера теплосетей. В настоящее время на объекте завершается реконструкция бетонных конструкций тепловых камер, ведётся обратная засыпка канала теплотрассы, уплотнение грунта для исключения просадок.

09:38 Вчера

Число классов на карантине в Балаково снизилось

В Балаково наблюдается значительное снижение уровня заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями (ОРВИ). По данным медиков, с начала недели количество случаев заражения сократилось вдвое. Это подтверждается статистикой по количеству школьных классов, возвращающихся к учебе после карантина. Комитет образования Балаковского района информирует, что на текущий момент временно приостановлены занятия в 19 классах десяти школ города: - Школа №2 - 1 - Школа №6 - 3 - Школа №15 - 4 - Школа №18 - 1 - Школа №21 - 1 - Школа №22 - 4 - Гимназия №2 - 2 - Школа №26 - 3 - Школа №27 - 1 - Школа №28 – 1 Решение отправлять школьные классы на карантин принимается исключительно для локализации очагов инфекции и предотвращения её дальнейшего распространения среди учащихся.

Росконтроль отправил в «черный список» всю копченую скумбрию

Теги