- .
-
Скрыть
Спаржа по-корейски: ничего, кроме кишечной палочки, плесени и сорбиновой кислоты
Эксперты некоммерческой организации Росконтроль провели лабораторное исследование второго по популярности блюда корейской кухни – спаржи по-корейски. Ни один исследованный образец не прошел проверку безопасности. В салате обнаружили кишечную палочку, плесень и небезопасные консерванты.
Спаржа по-корейски, по сути, ничего общего со спаржей не имеет. Этот салат готовят из высушенной пленки, снятой с соевого молока. Возможно, это блюдо и полезно для организма, но только не в данном случае. Проверенная спаржа по-корейски оказалась опасна для здоровья.
Специалисты Росконтроля для лабораторной проверки закупили этот салат в российских супермаркетах. Тестированию подвергли спаржу по-корейски 6 популярных брендов: Billa, Globus, Spar, «Азбука вкуса», «Лента» и «Перекресток». Все протестированные образцы попали в «черный список» некоммерческой организации из-за опасности для здоровья после употребления.
Абсолютно во всех исследованных образцах обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в спарже по-корейски марок «Азбука вкуса» и «Перекресток» эксперты выявили одну из самых опасных разновидностей бактерий этой группы e.coli, способную вызывать тяжелые пищевые отравления.
Однако это оказалось далеко не единственным нарушением, которое противоречит нормативам безопасности, и способно причинить вред здоровью людей. В спарже по-корейски брендов «Азбука вкуса», Spar и «Лента» выявлено содержание плесени, значительно превышающее норму (в 2,3 раза, 3,2 и 12 раз, соответственно).
К тому же, в продукте марки «Лента» содержание дрожжей превышало норму в 25 раз, а в товаре от Billa, и вовсе, в 6000 раз. Кроме того, в спарже по-корейски марок Billa, Globus, Spar и «Лента» были обнаружены консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты), снижающие микробиологическую безопасность продукта.
Эксперты Росконтроля не рекомендовали к покупке ни одного из исследованных образцов. Жителям Балаково рекомендуют учесть результаты данной лабораторной проверки, прежде, чем покупать спаржу по-корейски к своему столу.
Теги
![](/upload/resize_cache/iblock/9aa/600_440_2/h3y29p15mhniz0xa7yx3xy9aue06211j.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/4ee/600_440_2/nqqn9qggqbqu2ore1oap8zaf0pwavjrd.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/cb1/600_440_2/3u1r28bsgnr0pq93dkmezfr8v3y2wtbc.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/b1f/600_440_2/uiiydo3sjxyldvdpzqbo9h2gj1z37j01.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/786/600_440_2/n0k7yvh1cdzeinrg36bb27hrrm9xcxvr.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/1ab/600_440_2/7pxdoucvf0zpqwkerb002gs7rnzeo60i.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/a1f/600_440_2/ddand3klpvlauux8lrrp8uki9b5dbpor.jpg)