Тест цыплят-бройлеров: напичканы метронидазолом и не первой свежести

Специалисты Росконтроля провели тест очередных продуктов питания – цыплят-бройлеров. Оказалось, что большинство исследованного товара непригодны для употребления в пищу – напичканы метронидазолом и не первой свежести.

 Тушки цыплят специалисты Росконтроля покупали в тех же самых магазинах, где приобретают продукты большинство россиян. Для исследования в лабораторных условиях были выбраны товары 7 популярных брендов: «Петелинка», «Первая свежесть», «Чернышихинское мясо», «Акашево», «Верхневолжская птицефабрика», «Домашняя курочка» и «Петруха». Только три первые оказались достаточно хорошего качества, а остальные попали либо в список товаров с замечаниями, либо и вовсе в «черный список» Росконтроля.

Абсолютно непригодными к употреблению эксперты Росконтроля назвали тушки цыплят-бройлеров от компаний «Домашняя курочка» и «Петруха». В них был обнаружен метронидазол – мощное противомикробное и противопротозойное средство, использование которого в пищевой продукции запрещено решением Евразийской экономической комиссии.

Продукты брендов «Акашево» и «Верхневолжская птицефабрика» попали в список товаров с замечаниями, поскольку оказались сомнительной свежести,  с высоким содержанием летучих жирных кислот, и положительным результатом качественной реакции с реактивом Несслера. Впрочем, это было единственным замечанием к данным товарам, а вот ни антибиотиков, ни опасных бактерий в этих тушках цыплят не обнаружено.

Специалисты Росконтроля рекомендовали к покупке только продукцию марок «Петелинка», «Первая свежесть», «Чернышихинское мясо». Впрочем, и они не набрали больше 70 баллов по 100-бальной шкале оценки качества. Жителям Балаково советуют учесть результаты этой проверки, прежде чем покупать цыплят-бройлеров к своему столу.

Теги

• #Балаково
• #новостиБалаково
• #Росконтроль
• #качество_продуктов
• #лабораторная_проверка
• #черный_список
• #цыплята_бройлеры