- .
-
Скрыть
В кефире обнаружены фекальные загрязнения, плесень и кишечная палочка
«Ростконтроль» провел исследование еще одного популярного среди взрослых и детей напитка – обычного кефира. Большинство проверенных образцов оказались насыщенными фекальными загрязнениями, плесенью и кишечной палочкой.
Эксперты некоммерческой организации провели исследование семи популярных брендов кефира, продаваемого в большинстве магазинов. На проверку попали марки: «Асеньевская ферма», «Вологодское лето», Globus, «36 копеек», «Вкуснотеево», «Авида» и «Домик в деревне». Четыре этих продукта были отправлены в «черный список».
В кефирах «Вкуснотеево» и «Авида» специалисты обнаружили колиформы, что говорит об их фекальном загрязнении. К тому же, последний оказался еще и с кишечной палочкой Продукт бренда «36 копеек» оказался с плесенью, превышающей норму в 60 раз, а напиток «Домик в деревне» попросту нельзя назвать кефиром из-за присутствия крахмала и низкого содержания дрожжей. Эксперты занесли все эти бренды в «черный список».
А вот те, кто утверждает, что в любом кефире содержится спирт, оказались неправы. «Росконтроль» установил, что спиртосодержащими оказались лишь три из исследованных образцов. В кефирах «Вологодское лето» и «36 копеек» доля этилового спирта оказалась 0,5%, а в бренде Globus – 0,3%. В остальных товарах алкоголя не обнаружили.
В итоге, претензий у экспертов «Росконтроля» не оказалось к трем маркам кефира: «Асеньевская ферма», «Вологодское лето» и Globus. Их рекомендовали к употреблению, и об этом следует помнить жителям Балаково, часто покупающим кефир.
- Фото: © Росконтроль
Теги
![](/upload/resize_cache/iblock/080/600_440_2/k9erwcbf22vc8p08ip30kq9i877vduq8.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/50a/600_440_2/rp64ubnwykb250rtsk3hmmrhehl1ocez.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/675/600_440_2/epv7vvxqgd3jda65gx129ez389l32flk.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/53d/600_440_2/zienzv2n7xgclvu68n95fj60hbkucdbq.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/4a5/600_440_2/tpm5s3fmpbpbq412e53uuoxepurieh0g.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/4a1/600_440_2/sv12ws2dmfp91kddazcrilxjo69efya4.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/15d/600_440_2/7fw4zoasu0upqw91drryzbw92km2by9z.jpg)