- .
-
Скрыть
В кефире обнаружены фекальные загрязнения, плесень и кишечная палочка
«Ростконтроль» провел исследование еще одного популярного среди взрослых и детей напитка – обычного кефира. Большинство проверенных образцов оказались насыщенными фекальными загрязнениями, плесенью и кишечной палочкой.
Эксперты некоммерческой организации провели исследование семи популярных брендов кефира, продаваемого в большинстве магазинов. На проверку попали марки: «Асеньевская ферма», «Вологодское лето», Globus, «36 копеек», «Вкуснотеево», «Авида» и «Домик в деревне». Четыре этих продукта были отправлены в «черный список».
В кефирах «Вкуснотеево» и «Авида» специалисты обнаружили колиформы, что говорит об их фекальном загрязнении. К тому же, последний оказался еще и с кишечной палочкой Продукт бренда «36 копеек» оказался с плесенью, превышающей норму в 60 раз, а напиток «Домик в деревне» попросту нельзя назвать кефиром из-за присутствия крахмала и низкого содержания дрожжей. Эксперты занесли все эти бренды в «черный список».
А вот те, кто утверждает, что в любом кефире содержится спирт, оказались неправы. «Росконтроль» установил, что спиртосодержащими оказались лишь три из исследованных образцов. В кефирах «Вологодское лето» и «36 копеек» доля этилового спирта оказалась 0,5%, а в бренде Globus – 0,3%. В остальных товарах алкоголя не обнаружили.
В итоге, претензий у экспертов «Росконтроля» не оказалось к трем маркам кефира: «Асеньевская ферма», «Вологодское лето» и Globus. Их рекомендовали к употреблению, и об этом следует помнить жителям Балаково, часто покупающим кефир.
- Фото: © Росконтроль
Теги
![](/upload/resize_cache/iblock/42d/600_440_2/p91wnxwlpxgua1072hl6d3evbmjuo1ac.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/708/600_440_2/gazc4ahll2i1pk09vtd1j9c5qaonwh2m.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/741/600_440_2/osgc2iik2vm11fn1cdqt1bw4lt7kexgw.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/631/600_440_2/ixtdjaxzvanb3ao4nouv26wvlq5ggmhd.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/fc5/600_440_2/06324apj4n9a8t89j3wto4q95ojukgdr.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/287/600_440_2/33h0wr0bdiifnebltts0jkeb1712ykww.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/9ab/600_440_2/231nj9opips5wptlp8nznk13kw4109qz.jpg)