- .
-
Скрыть
Экспертиза молока: полезное, но не вкусное
Специалисты Росконтроля провели экспертизу пастеризованного молока 2,5% жирности. Как показал результат, все образцы оказались безопасными и полезными, но у большинства из образцов обнаружен неприятный кормовой привкус.
Так же, как и остальные товары, пастеризованное молоко жирностью 2,5% эксперты Росконтроля закупали в обычных российских магазинах. Для лабораторной проверки были выбраны образцы семи популярных брендов: «Простоквашино», «Молоко нашей дойки», «Ашан», «Вологодское лето», «Сарафаново», Billa и «Домик в деревне». Не самые лучшие органолептические показатели оказались у четырех последних производителей.
Нарушений требований безопасности продукта ни у одного из исследованных образцов эксперты не обнаружили. Все образцы полностью соответствуют правилам безопасности, и не являются фальсификатами (следов пальмового масла в молоке не нашли). К тому же, содержание кальция в проверенном молоке у всех производителей оказалось очень высоким. По этому показателю лучшим Росконтроль назвал товары брендов Billa и «Домик в деревне».
А вот органолептика оказалась не лучшей в четырех образцах. Помимо кормового привкуса, молоко брендов «Вологодское лето», «Сарафаново», Billa и «Домик в деревне» не идеального белого цвета – с желтоватым или кремовым оттенком.
Впрочем, это единственные недостатки, которые Росконтроль нашел в пастеризованном молоке 2,5% жирности. Эксперты рекомендовали к покупке все проверенные образцы, и просят балаковцев обратить внимание на результаты, покупая молоко в масленичную неделю.
Теги
![](/upload/resize_cache/iblock/e43/600_440_2/4x3ik0c1z1yz19p2japitgr0tlfeetiu.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/987/600_440_2/42hmakwyvpgsbqclkr5ugcqfy80i41zr.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/c70/600_440_2/itym3qmoi61lf33zrna4h38p8z7ta30g.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/0ff/600_440_2/1jvgbast1ltb8203d37ltg2om1q5jr2g.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/9e7/600_440_2/3xh2xcc9u0hn9yb2r1jem1k7u7glpdd3.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/53f/600_440_2/a3xzc3tvxkn77auaa30xjsqd8c0dl5wc.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/e81/600_440_2/l90vm40j5a3lb3u5zgndjdbmy1788u9f.jpg)