+23 °С ясно
$ - 73.28 руб.
€ - 86.63 руб.

Александр Уваров: коронавирус, это ковровая бомбардировка

Сфера общественного питания из-за пандемии коронавируса оказалась одним из самых пострадавших секторов экономики. Кафе, рестораны и столовые оказались закрытыми, и сейчас никто не даст точного прогноза, когда они в полной мере смогут возобновить свою работу. Предприниматели из этой сферы бизнеса, как могут, пытаются наладить дистанционное обслуживание клиентов. И чуть больше повезло тем из них, кто обеспечивает обедами работников крупных предприятий.

iyUAY3YkiMY.jpg Корреспондент сайта go64.ru пообщался с Александром Уваровым, балаковским бизнесменом, занимающимся социально-индустриальным питанием. Он рассказал, как работает его предприятие в период режима самоизоляции, действующего в Саратовской области, о своем отношении к государственной поддержке бизнеса, и о том, каким ему видится будущее, после завершения эпидемии.

- Недавно вся страна, пусть и непривычным образом, но отпраздновала День Победы. Чем для вас является этот праздник?

- День Победы – единственный, по-настоящему важный праздник в нашей стране. Мы должны гордиться подвигом наших предков, и вечно быть им благодарными за победу над фашизмом. Я – патриот, и своих детей стараюсь растить патриотами. День Победы мы всегда проводили активно: ходили на парады, общались с ветеранами, и сейчас из-за отмены праздничных мероприятий у меня в душе появилось какое-то чувство потери, словно я лишился чего-то, очень важного в своей жизни. Впрочем, я отношусь к этому с пониманием, поскольку к пандемии коронавируса нельзя относиться легкомысленно.

- Значит, режим самоизоляции, введенный в стране, является правильной мерой?

- Я сторонник дисциплины и порядка. Мы, обыватели, не вправе обсуждать и рассуждать на тему ограничений, вводимых руководством страны. Нравится нам, не нравится, но мы обязаны строго соблюдать те распоряжения правительства, которые действуют на данный момент. Просто так ограничительные меры вводить никто не будет. Если руководство приняло такое решение, значит, оно было оправданным.

- И как вам удается организовать работу своего предприятия во время самоизоляции?

- В отличие от баров, кафе и ресторанов, мы кормим предприятия, которые продолжают работать. То есть, обычный график у нас не изменился, а вот саму работу пришлось полностью перестроить, начиная с обеспечения сотрудников средствами индивидуальной защиты, заканчивая расстановкой столов так, чтобы люди при приеме пищи могли соблюдать социальную дистанцию.

Конечно, в экономическом плане сейчас для нас не самое легкое время, но сейчас нам удалось выйти «в ноль». То, что зарабатываем, покрывает лишь расходы на покупку продуктов и зарплату персоналу, но и это уже неплохо. Главное, что сейчас нам удалось сохранить коллектив, и я уверен, что экономический кризис нам удастся преодолеть без катастрофических последствий.

- Вам же полагается государственная поддержка…

- Давайте сразу расставим точки над «ё». Государство не обязано поддерживать бизнес. Само слово «предприниматель» означает, что человек что-то должен предпринимать для того, чтобы зарабатывать деньги. Те, кто идет в бизнес, должны прекрасно понимать все риски и ответственность такой деятельности, и не выклянчивать подачки у государства. Бизнес нужно вести по правилам, платить налоги, вести «белую» отчетность и так далее. У нас, к сожалению, в бизнесе до сих пор распространена психология «мешочников» - купить подешевле, продать подороже, и государству ничего не платить. А потом эти люди начинают плакать, жалуясь, что правительство им ничем не помогает. Государство дает возможность зарабатывать, и этого вполне достаточно.

- По-вашему, последствия эпидемии для бизнеса будут серьезными?

- Конечно! Коронавирус, это ковровая бомбардировка. Кто после нее сможет выжить, тот и будет развиваться дальше. Нашему бизнесу нужно было меняться, причем, еще вчера. Я тоже оказался не совсем готов к подобным обстоятельствам, но у меня есть программа экстренных мер, которую я сейчас и реализую. По сути, эпидемия открыла окно новых возможностей, и те, кто сможет их реализовать, будут твердо стоять на ногах, а остальные и так бы свернули свою деятельность. Просто, из-за коронавируса это случится чуть раньше.

Сайт go64.ru продолжит знакомить наших читателей со взглядами предпринимателей, политиков и просто интересных людей из Балаково на эпидемию коронавируса, режим самоизоляции и их видением жизни в стране после кризиса. Редакция просит всех оставаться дома. Этим вы сможете сохранить свое здоровье, и обеспечите безопасность своим близким.